秋日清冷，陽光明媚，若是不曬些東西，未免有些暴殄天物，秋季有“曬秋”之說，秋季收穫的瓜果和蔬果都會被晾曬，這樣既能延長儲藏時間，又能讓水果和水果變得更加美味。晾乾後的味道鬆脆、甘美，不要放過。

蘋果乾

製作方法：

1、削蘋果，削掉蘋果的表皮，把蘋果的果肉切成一大塊，要有一定的厚實，否則一張蘋果就會變得很難吃。可以將其放入淺鹽水中以避免氧化。

2、將蘋果取出，放到蒸籠中，用高火蒸15分鐘，將蘋果煮至柔軟。

3、把蘋果蒸好，放在架子上，蘋果蒸好之後會變得柔軟，輕輕一點就可以了。將這些蘋果置於通風、有太陽的位置。

4、天氣好的話可以在陽光下兩到三天，讓其晾乾。如果你喜歡有韌性的話，可以在陽光下多

待一段

時間。又酸又甜，又軟又嫩，特別美味

備註：

在晾曬之前，請注意天氣預告，至少要有三天的晴朗，不要有陰天和雨天。還有，要透氣。如果不喜歡氣候的話，可以在爐子裡放一些溫度比較高的東西，不過這比較浪費時間，通常要6到10個鐘頭，這樣的話，烤爐裡的味道會更好一些。

秋天是一個“胃口大開”的時節，正是最佳的滋補期，特別是那些體質比青年人要差一些的中老年人。不過營養也不能隨便吃，隨便填飽肚子也不是什麼好東西。

中年人一生節衣縮食，很少會有什麼好吃的，可是人生嘛，不花自己，就要花錢請大夫。因此，中年人們也別那麼節儉，有錢就多吃點，有了好東西，一切都會好起來，一切都會好起來。

1、地瓜

秋季是馬鈴薯生產的主要時節，馬鈴薯是一種非常適合在秋季食用的馬鈴薯。

土豆可以分成清脆的土豆和鬆軟的土豆，前者可以炒菜，也可以燉湯，而土豆則可以用來做其他的點心。

白薯，清潤，適合秋季食用，對於脾胃“脆弱”的老人來說，如山藥之類的溫潤香醇的食物是最好的選擇。

2、羊肉

秋季食用的話，可以適當的食用，但是不要過量食用。羊羔的味道不好？這也許是因為製作方法有問題，製作羊羔時，要注意“4不加4訣竅”，4不加，不放花椒，不放八角，不放料酒，不放大蒜；4小竅門：先把生肉泡水，然後用冷水下鍋，煮的時候要加入茴香，鹽要在鍋裡煮。

記住這八個要點，羊肉不會有腥味，羊肉湯也不會發黑，味道也會更天然。秋季吃羊肉時，最好和胡蘿蔔一起食用。

保健提示：

秋季不能進行激烈的鍛鍊，可以適當的出一些汗水；

秋季不能操勞太多，要學會輕鬆，不要糾結；

秋季不要熬夜，最好是在11點鐘之前入睡，保持6-7個小時的睡眠。