產於

虞城

縣店集鄉惠樓一帶，是著名的傳統產品，距今已有400多年栽培歷史。明朝神宗萬曆年間被列為貢品，譽為佳餚。

此種山藥略彎曲稍扁，約0。6米長，皮色紅潤，肉色乳白，個人肉美，煮熟不碎，易剝皮，不麻不澀，香甜乾麵，營養豐富；能滋補壯身，含人體所需多種維生素，作為

中藥

，可健脾胃，補肺益精；對虛癆咳嗽等症亦有顯著療效。

一。產品介紹

惠樓山藥

略彎曲，稍扁，形狀不規則，表皮區域性有紅斑，肉色乳白，質地細嫩，生食不麻不澀、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剝皮。

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二。自然生態環境和人文歷史因素

2。1土壤地貌情況 虞城縣地處黃河沖積平原的中部，位於華北平原南部，地勢由西北向東南微傾。海拔高程在39m～58m之間，自然坡降為1/5000～1/6000。因黃河決口、氾濫，形成三種明顯的微型地貌。在區域性地質構造上，位於華北中，新生代盆地南緣，為巨厚的新生界鬆散沉積物覆蓋。惠樓山藥種植保護範圍內土壤型別包括沙土和兩合土兩類，土地肥沃，土壤通透性好，無汙染源，病蟲害少，非常適合山藥生長。 2。2水文情況 境內水資源豐富。地表和地下水資源豐富，年平均降雨量在735。3mm，春季雨水偏少，地溫升高，惠樓山藥種植後可受地表溫度催化，利於山藥快速生根發芽，而農曆六七月份雨水增多，利於山藥 根莖迅速生長。全縣現有河流，為淮河流域，屬季節性河流，東南流向。總流域面積為1438。8平方公里，其中流域面積大於100平方公里的河道有6條，30—100平方公里的河道有10條，10—30平方公里的支溝有20條，有小型水庫2座，全縣年均水資源總量3。84億立方米，人均373立方米，其中地上水資源年儲量1。42億立方米，地下水資源年均儲量2。42億立方米。 2。3 氣候情況 虞城縣屬暖溫帶大陸性季風氣候。光、熱、水資源豐富，其特點為春季溫暖多風，夏季炎熱多雨，

日照

時間變長，秋季涼爽溫潤，日照時間逐漸變短，冬季寒冷乾燥。惠樓山藥屬短日照作物，生長後期，日照變短，利於山藥根莖快速生長膨大。全縣平均氣溫14。1℃，年均降水量735。3毫米，累年均日照時數為2360。2小時，年日照率為53%，年均輻射總量為117。14千卡/平方釐米，累年均無霜期為216天。

地域範圍

惠樓山藥農產品地理標誌地域保護範圍，覆蓋虞城縣境內店集鄉、芒種橋鄉、沙集鄉、黃冢鄉、劉店鄉、谷熟鎮、站集鎮、鄭集鄉、利民鎮、李老家鄉、稍崗鎮、城郊鄉12個鄉鎮121個行政村。其保護範圍地理座標為東經34°08′～34°56′，北緯115°01′～116°59′，東至虞城稍崗黑劉村，西至虞城芒種橋大楊莊村，南至虞城黃冢梁老家村，北至虞城利民老佟莊村。東西長19公里，南北長48公里，保護面積9000公頃，年均惠樓山藥總產量穩定在20萬噸左右。

產品品質特性特徵

4。1外在感官特徵 惠樓山藥略彎曲，稍扁，形狀不規則，表皮區域性有紅斑，肉色乳白，質地細嫩，生食不麻不澀、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剝皮。 4。2內在品質指標 惠樓山藥質控指標是：鈣（幹基）≥1。10×103mg/kg、可溶性總糖（幹基）≥5。10%。 4。3安全要求 產地環境條件達到無公害農產品種植業產地環境條件（NY/T 5010）標準，產品質量達到無公害農產品標