愛伊米

一樣一樣去吃吧!這些冬天的標配,你pick哪款?

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搓搓小手

又要過冬啦

迎接寒冷的冬天

必須要有滿滿的儀式感

這些冬天的標配你pick哪款?

一起來瞧瞧吧!

熱奶寶

香甜暖糯

“冬天已經來臨,請你少買冰激凌……”漸寒的天氣裡,當然要吃暖暖的食物啦,近期火遍全網的河南街頭小吃「熱奶寶」瞭解一下~

一樣一樣去吃吧!這些冬天的標配,你pick哪款?

攝影:夢瑤

熱奶寶可不是嬰兒用的熱奶器,它外形與冰激凌無二無別,但冒著熱氣,奶香氣十足,因此被叫做“熱奶寶”,怪不得有網友戲稱:“天冷了,吃口‘冰淇淋’暖暖身吧!”

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攝影:夢瑤

冰激凌同款脆筒,塞滿糯嘰嘰的糯米飯,用動物奶油代替冰涼的糕體,奶油迅速向下滲透,將糯米浸泡得更加綿軟,口感更上一層樓!

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攝影:夢瑤

抹茶紅豆口味、肉鬆口味、奧利奧口味、花生口味……每一種都是讓味蕾爽翻的“瑪沙雞”!奶油與米香的混合,奶香奶香的,超有幸福感。

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攝影:瀠梅

推薦店鋪:

summer夏天家的甜品

What-03·一家有態度的店

火鍋

紅紅火火

在冬天吃一頓禦寒又暖胃的火鍋是一件極其享受的事,翻騰的鍋底,鮮味十足的菜餚,嫋嫋升起的熱氣與香味,寓意生活紅紅火火,這也是冬日暖暖的幸福。

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攝影:邵凱

菌湯鍋、番茄鍋、紅油鍋、海鮮鍋……喜歡什麼口味選什麼口味,毛肚、牛肉、蝦滑、豆腐、貢菜、金針菇……想吃什麼涮什麼。

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攝影:邵凱

趁食材還在鍋中沸騰,去調一碟符合自己口味的蘸料,油碟、麻醬碟、幹碟……什麼花樣都合理。攪勻後從鍋中撈出煮熟的食物,蘸勻蘸料,送入口中,這大概就是快樂的味道吧!

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攝影:邵凱

“冬天的幸福之一,就是桌前火鍋中的熱氣騰騰。”家人、朋友圍坐,吃著熱乎乎冒熱氣的火鍋,渾身暖洋洋的,別提有多舒服了。

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攝影:邵凱

推薦店鋪:

老濟南火鍋

大渝火鍋

關東煮

Q彈誘人

關東煮是一種將各種食材用竹籤穿好,分別放在互不相通的鐵格小鍋裡煮制的美食,用特調湯汁小火慢煮,煮好後可直接使用,也可蘸醬食用。

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攝影:夢瑤

餓了的時候,去店裡買上幾串,先捂捂手,然後拿出一根細細品嚐,那種滿足感,再好不過了。

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攝影:大利

魚丸Q彈,香腸筋道,海帶爽脆,白蘿蔔甜糯……選自己中意的食物,放在小小的紙杯裡,再舀幾勺湯,還可以擠一些醬料,嗯~整個鼻腔都充滿香氣!

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攝影:夢瑤

吃完關東煮後最重要的一步,一定是大口喝下那熱乎乎的湯。從一開始隔著紙杯感受湯的滾燙溫度,到最後湯汁變溫一口氣喝下去,暖意順著喉嚨滑過食道直達胃部,又香又暖,超滿足!

推薦店鋪:

大丸家串物局關東煮

魔丸煮物

松平煮·關東煮料理店

烤地瓜

綿密可口

初冬時節,逛一逛濟南的街頭,那滋滋冒油、香氣四溢的烤地瓜總是叫人難以抗拒。將烤地瓜捧在手心,揣在懷裡,整個身體瞬間溫暖起來。

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攝影:邵凱

烤地瓜一定要趁熱吃。輕輕一剝,瓤與皮自然分離開來,軟塌塌、黃燦燦的烤地瓜瓤冒著熱氣,帶有一點點焦的地方散發著誘人的香氣,大口咬下去,絲絲甜意往心裡鑽。

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攝影:邵凱

你知道嗎,相傳烤地瓜起源於濟南平陰。當年乾隆皇帝在平陰巡察的時候,意外吃到了百姓烘烤的地瓜而大喜,盛讚其美味。尤其是他在多次食用後,又治好了他便秘的舊病,更是讓他格外驚喜,向大臣們盛讚其功效勝過人參。

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攝影:邵凱

如今的烤地瓜,成為了很多人冬天無法割捨的溫暖,雖樸素卻甜蜜。寒冷的冬天,手捧烤地瓜,剝開後用舌尖輕輕一頂,地瓜肉在口腔融化開來,再挑剔的嘴,也能夠愛上它的味道。

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攝影:邵凱

推薦店鋪:

泉城烤薯

好再來烤地瓜

地瓜通吃令

糖炒栗子

油量誘人

初冬時節,街角小店透出暖黃的燈光,大大的攪拌機和著黑色的炒慄石不停翻炒,不一會兒,櫥窗前的大鐵盤裡就堆滿了圓滾滾的糖炒栗子,溫馨的燈光氤氳著糖炒栗子的香氣,這是來往的行人都能深切感受到的治癒的煙火氣。

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攝影:邵凱

糖炒栗子呈深棕色,油光鋥亮,個頭飽滿,甜甜的味道鑽入鼻腔。捧著一袋熱乎乎的栗子,彷彿把整個世界的溫暖都擁入懷中。

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攝影:瀠梅

炒好的栗子殼肉易離而皮膜不粘,用手指輕輕一掰,就能剝出一顆完整的果實,吃到嘴巴里香甜可口,軟軟糯糯。不顧燙舌地咬開一顆,金黃色的果仁兒在嘴巴里融化,香氣不斷蔓延,心情也變得美好起來。

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攝影:大利

糖炒栗子飽腹感強,隨時隨地來幾顆,既能解饞,又能解決飢餓,品味間冬天的寒意頃刻被趕走,好吃到根本停不下來!

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攝影:夢瑤

推薦店鋪:

慄小貝

盛文幹慄

冰糖葫蘆

剔透垂涎

“都說冰糖葫蘆兒酸,酸裡面它裹著甜”。多年前一首《冰糖葫蘆》風靡一時,傳唱大江南北,加深了人們對冰糖葫蘆的印象,點燃了對冰糖葫蘆的回憶與喜愛。

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攝影:邵凱

冰糖葫蘆最大的誘惑,莫過於它酸甜可口的美味,這也是很多人童年的回味。冬天,便是吃冰糖葫蘆最為適宜的季節。

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攝影:封暉

晶瑩剔透的糖漿包裹,紅彤彤的連成一片,這樣誘人的冰糖葫蘆,不光是小孩子,大人們閒來也願意買上一串,一顆顆入口,那涼、那甜、那爽、那脆,一直鑽到心裡去。

一樣一樣去吃吧!這些冬天的標配,你pick哪款?

攝影:小童

冰糖葫蘆延續到現在,除了傳統的山楂冰糖葫蘆外,根據製作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆、橘子冰糖葫蘆、葡萄冰糖葫蘆、蜜棗冰糖葫蘆等,可謂“萬物皆可冰糖葫蘆”。

一樣一樣去吃吧!這些冬天的標配,你pick哪款?

攝影:邵凱

說起冰糖葫蘆,那就不得不提咱濟南的非遺美食——酸蘸兒。酸蘸兒所用的糖由泉水、冰糖、香油熬製而成,山楂也是選自濟南南部山區的金星面楂,酸頭小而甜。“梅花烙”的製作工藝精細繁巧,顏值與實力並存!

酸蘸兒是濟南人對糖葫蘆的暱稱,它的製作工藝至今已有200多年的歷史。濟南人稱山楂為酸楂,酸楂蘸上熬好的冰糖就叫酸蘸兒,酸甜可口,是老濟南街頭頗受歡迎的休閒食品。因其出眾的外觀,被網友稱為“濟南糖葫蘆天花板”。

一樣一樣去吃吧!這些冬天的標配,你pick哪款?

攝影:周博文

“糖葫蘆好看它竹籤兒串,象徵幸福和團圓。把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩……”雖說冰糖葫蘆在不斷更新換代,口味愈加豐富,可不變的,是我們內心對冰糖葫蘆獨有的情懷。

推薦店鋪:

濟南酸蘸兒

李記冰糖葫蘆

饞百味冰糖葫蘆

Get這些好客君為你推薦的冬天標配,品味冬日的美好時光,讓你一整個冬天,“打從心裡暖暖的”,與幸福撞個滿懷!

好客君小tips:美食雖好,不可恣情食啖,要有節制哦!