近日，“尋味星光島”——2022西海岸名廚膠東菜品交流會在山東青島星光島成功舉行。由青島萬達文華酒店品珍中餐廳廚師長王斌帶領的廚師團隊精彩呈現了他們的創新菜品，彰顯了魯菜膠東菜的特色美食文化，一展了五星級酒店名廚的風采，為酒店贏得了“優秀團隊”獎。

2022西海岸名廚膠東菜品交流會

青島萬達文華酒店榮獲“優秀團隊”獎

膠東，又稱山東半島。膠東菜，是中國傳統四大菜系魯菜的重要分支，香飄海內外。青島東方影都融創萬達文華酒店的品珍中餐廳，以提供經典融合的特色魯菜膠東菜以及中華美食精品而聞名遐邇。來自膠東菜發源地的王斌廚師長，擁有二十多年的中餐烹飪經驗，特別擅長烹飪海鮮菜餚。幾年來，王斌廚師長和他的團隊一直在不斷地研發和創新膠東菜。這次名廚膠東菜品交流會，為他們提供了展現廚藝的絕佳舞臺。

青島東方影都融創萬達文華酒店品珍中餐廳

王斌廚師長

在有七家高星級酒店名廚參加的膠東菜品交流會上，青島萬達文華酒店王斌廚師長和他的團隊，傳承膠東海鮮菜的精髓，以融合、創新的烹飪方式，現場製作了“章丘蔥燒扒釀琅琊臺海參”“新海味石榴包”和“積米崖黃魚面”等佳餚，得到了專業品鑑團的高分好評，從而榮獲了“優秀團隊”獎。

旅遊、度假到青島星光島，不僅可以住萬達文華的豪華海景房，還可以品嚐到品珍中餐廳極富特色的膠東菜佳餚。

關於萬達酒店及度假村

萬達酒店及度假村始於2007年，秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力於成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。

萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司，涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。

萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高階酒店-萬達嘉華酒店、高階精選酒店-萬達錦華酒店、高階生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高階生活方式酒店-萬達美華酒店、中端酒店-萬達悅華酒店等七大酒店品牌。

萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店113家，籌建及待開業酒店238家，覆蓋全球190座城市。