近幾年，醬

酒行

業的

發展突飛猛進

。統計數字表明，

醬酒近年

的營收增長迅速，其增速明顯高於整個白酒產業。一旦

人們

對醬酒的消費

認知初步形成

，

就

會帶動醬酒品類的發展，形成了

品類替代

。

就當前而言，醬酒的核心消費群體

已初具規模，中產消費群體佔比尤為突出。隨著中產階級這一核心消費者的傳播力和品牌影響力的不斷擴大，醬香酒類消費群體在全國範圍內不斷擴大，市場容量和群體也得到了很大程度的拓展。

那麼到底為什麼醬酒在中產階級中如此受歡迎呢？讓我們接下來一探究竟吧

……

一、喝醬香酒成為一種身份的象徵

在人類文明的長河中，醬香酒已經不再是一種客觀的物質存在，而是一種文化的符號，也是酒精神的象徵。如今，人們高度重視經濟中的文化因素，對於醬香酒這一充分彰顯文化魅力，釋放文化能量的存在，中產階級十分認同。他們認為這種博大精深的酒文化彰顯著勃勃生機，喝醬香酒這一品質上乘的高階白酒也成為了身份的象徵，相較於其他香型，醬香酒的工藝和品質更具有信賴感。

二、

醬酒的原料和釀造工藝特殊

醬香型白酒的原料以糯高粱、小麥、赤水河水為主，而以紅纓子糯高粱最為突出。同一種作物，在不同的地方，會有不同的口感，東北的高梁，與雲貴高原的高梁，有著很大的區別。

紅纓子高粱是貴州的一種特產，和其他的高粱不同，它的顆粒很小，皮很厚，質地堅實。它富含豐富的支鏈澱粉和單寧，能經受九輪的坤沙蒸煮，使其具有濃郁的醬香和醇厚的口感。

雖然醬香酒的釀酒工藝為人熟知，但是並不意味著所有酒廠都會去做，因為投入及時間成本非常高。

三、醬酒不傷身

在消費需求日益增長的今天，健康與保健的理念已經根深蒂固，人們也在

不斷追

求更加健康的生活方式。消費者對

醬酒

的選擇也愈加註重，

現在

飲酒不但

要

讓人盡興，還

要

確保身體

的

健康。

而醬香酒因為在酒類的

“稀缺性”，不僅作為高階白酒出現，以其不可取代的“健康價值”深受消費者青睞。它是由純糧釀造的，不含任何雜質，這也是醬香型白酒區別於其他香型白酒的一個主要特點。

飲酒的意義遠不止口腹之樂和生理消費，醬酒作為後起之秀，有著它獨特的文化魅力和文化傳承。醬王府以匠心做酒，釀造工藝複雜，六年

——簡單的數字背後，是歷經千年的傳承與沉澱的結晶，只為世人喝到品質好酒。醬王府醬酒不但給人味美的享受，而且蘊含著匠人探索奮鬥，無畏創新的精神。