立秋到，說明秋天已經來臨。而2—6歲的孩子由於身體發育不完全，秋季會經常出現咳嗽的問題，很多家長為了預防、緩解孩子的咳嗽問題，都會提前給孩子熬製冰糖雪梨銀耳湯來喝。因為

冰糖雪梨銀耳湯滋陰潤肺效果極好

，孩子喝後能夠很好的滋潤心肺，減緩或者抑制咳嗽的發生。但是有相當一部分的家長都反應說，自己的孩子喝後一點效果都沒有！這到底是怎麼一回事呢？

冰糖雪梨銀耳湯的滋陰潤肺效果古書上一直都有記載，且現實中很多人都在用，不會是湯的問題，那麼就是做法出了問題，很有可能是中間漏掉了某個環節才導致沒有功效的。而

冰糖雪梨銀耳湯最重要的環節就是，要先將冰糖充分在水中煮化之後再加入銀耳、雪梨等食材進行燉煮，而這一步90%的人都不知道

，因此，不是冰糖雪梨銀耳湯沒有功效，而是缺少了這一步，這下你明白了吧！為了能夠讓更多家長做的冰糖雪梨銀耳湯有功效，下面我就把正確做法分享出來。

材料

：冰糖適量、雪梨一個、銀耳幾朵、枸杞幾顆

做法

：

1、將雪梨洗乾淨削皮，削完皮後將果肉切成小塊，放在盛有清水的小盆中浸泡。銀耳用溫水泡發，泡發後扔掉老根，撕成小朵。

2、砂鍋或者湯鍋內加入適量的清水，趁冷水放入冰糖，然後大火燒開，隨著水的不斷沸騰，手拿勺子不斷的攪拌冰糖，讓冰糖能夠及時化開。如果你放入的冰糖完全化開後，水並沒有出現視覺上的改變，那麼應該繼續加入冰糖化開，直至冰糖化開後，視覺上看見水有種輕靈、滑潤的感覺，冰糖的量才算夠。

3、然後將銀耳放入砂鍋或者湯鍋中進行煮，大火煮開後，再放入雪梨、枸杞，繼續用大火煮開。

4、大火煮開後，轉為小火慢慢燉煮，砂鍋可以燉煮一個小時，湯鍋半個小時就可以了。

因為事先將冰糖煮化，冰糖中的滋陰潤肺物質均勻的散落入清水中，在隨後的燉煮中與銀耳、雪梨中的物質進行很好的結合，從而使滋陰潤肺的功效變得更強。我姐姐家的孩子之前一到秋天就咳嗽，自從喝了我給她推薦的這個做法之後，她的孩子秋天再也沒有咳嗽過，反而身體變得強壯起來，現在一到秋天就積極的提醒我姐姐給他做。所以，為了避免你的孩子出現秋季咳嗽的症狀，請提早用這樣的做法給他做一碗冰糖雪梨銀耳湯吧！