紅薯的營養豐富，是我們餐桌上常見的食品之一，具有養胃、暖胃的功效，小時候經常在街邊買烤紅薯吃，媽媽也經常蒸紅薯或者熬紅薯粥吃，今天小玲用紅薯做一款好吃又特別的小饅頭，做法非常簡單，比麵包還暄軟香甜，外皮焦香，全家人都愛吃，營養豐富，看看我是怎麼做的吧

配料：紅薯、普通麵粉、酵母粉、奶粉、溫開水

【製作步驟】

步驟一：首先把洗乾淨的紅薯去皮，用刀切成薄片這樣比較容易熟，放入平底盤中，再放入鍋中，蓋上蓋子開大火蒸熟

步驟二：蒸熟的紅薯用筷子一戳就爛就蒸熟了，取出來倒入大碗中，加入30克的白糖，按壓成紅薯泥，晾至溫熱加入3克的酵母粉，攪拌至酵母粉融化，再分次少量的加入300克的普通麵粉，我又加了20克的奶粉，攪拌均勻，用100毫升的溫水和麵，下手揉成一個軟硬適中的麵糰就可以，蓋上保鮮膜醒發兩倍大

步驟三：醒發好了，面板撒上乾麵粉，把面揉搓排淨裡面的氣體，用擀麵杖擀成長方形的大面餅，再用刀切成長條切成小方塊

步驟四：電餅鐺刷上一層薄薄的食用油，放入生坯，蓋上蓋子烙至30秒翻個面，蓋上蓋子繼續烙至30秒，烙至兩面金黃按壓回彈就可以出鍋啦

裝入盤中晾涼就可以吃了，是不是非常簡單，紅薯的營養價值非常的高，不管大人和孩子都要多吃一些紅薯，做成這樣的小饅頭，一口一個好吃的停不下來，奶香味濃郁，比麵包還好吃，喜歡你也試一下吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版的美食做法，讓你一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散