大家好我是安子，淘到好食材家裡做出來，少油又少鹽吃出健康來。

這是一道地道的家常菜，簡單一看就會。用的原料也常見。這個可以做的哦［呲牙］

主料，韭菜一把，根據個人決定。

配料雞蛋兩個，麵粉適量澱粉少一點也可不放。

調料精鹽適量。五香粉。

口味韭菜香

操作方法1，韭菜切沫，先用油拌一下防止變色，加鹽，五香粉，雞蛋，麵粉澱粉，均勻拌好。儘量快速攪拌免得出水

2，上油鍋三成熱就可以，千萬不要太熱免了，避免炸黑不發綠。炸至熟透就可以。裝盤就可以（也可以帶個料沾著吃）

注意事項，韭菜易出水所以時間儘量快速，出水可以適當加點麵粉。

油溫控制在三成熱。

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