麵粉500克，玉米麵200克，榆皮面100克，加入少許的鹽，攪拌均勻

加入適量的溫水，慢慢活成光滑的麵糰，醒發5分鐘即可

古老的餄烙機器架在大開水鍋上

活好的麵糰放入餄餎機器裡，慢慢壓到開水鍋裡

澆入自己喜歡吃的滷，超好吃的榆皮餄烙面