小蔥是廚房裡很常用的配料，炒菜、煲湯甚至炒個雞蛋，放上一把小蔥，那都可以很好起到增香增味的效果。不過，小蔥不易長期儲存，只能要用到的時候去菜市買一兩塊錢，這樣卻挺麻煩。有什麼更方便的方法，想吃蔥就隨時有呢？

答案非常簡單，那就是自己種小蔥。什麼，你沒有田地？沒關係，陽臺總有吧。只要有一個陽臺，那麼就可以自己種蔥了，二十來天后隨摘隨用，一茬又一茬讓你摘不完。

經過艾娜姐姐試驗，種植小蔥技術難度並不大，普通家庭主婦完全可以勝任這項工作。具體怎麼做呢？

首先是選蔥頭或者種子（某寶上都有賣的），個人建議是選擇蔥頭來種植最好，用種子來種植的話，你有可能會失去耐心。一般，選擇個頭大，飽滿的蔥頭是最好的。

準備一個有排水孔的花盆，當然越大越好，這樣可以種得更多了。把蔥頭插種到土裡，露出一點點頭就可以了。

然後澆水，把土澆透就可以了。蔥不是很喜歡“喝水”的，所以每次不要澆太多水，以免小蔥被澇死。個人建議，煮飯淘米洗米用過的洗米水不要倒掉，用來澆蔥、花草都是很不錯的。

蔥對土壤要求並不高，土壤的ＰＨ值在6。9-7。6的便好。一般種花草或者野地田溝裡的泥都會達到這個要求的。當然，如果為了較真，測試一下土壤ＰＨ值也好，那麼買ＰＨ試紙來測試一下便好。

如果想讓蔥長得更加荘壯，那得施肥了。可以直接買現成的雞糞有機肥料了。直接在土灑上一些便可。當然，如果覺得用現成的肥料沒有成就感。那也可以到野外撿點樹葉小枝枝什麼的，拿回來後埋盆，讓它自己發酵成腐葉土，這種肥料也是很不錯的哦。

這樣等二三十天後，蔥就慢慢長大了。看到自己親手種植的小蔥越長越大，是不是很有成就感呢？

想吃蔥的時候，不要將蔥連根拔起哦，摘取頂端一點蔥花，夠用就行。只要還有蔥頭在土裡，那麼它就會一茬又一茬地從地裡鑽出來了。