說起大多數人首先想到的是粽子，這並不奇怪，因為除了賽龍舟之外，主要是吃粽子。受地理因素影響，並非每個地方都能開展活動，而粽子則各不相同，雖然每個地方的味道都不一樣，但這就是粽子！

眾所周知，粽子的流行源於戰國時期入江的楚國大夫屈原。你知道嗎？在粵西地區，有一個起源於春秋時期的古老粽子

古老的粽子（的粽子）在嶺南地區很流行。南越民族起源於百越時代，幾千年來用來祭祀祖先和神。有記載的粽子可以在金周時期的《風土記》和中原看到。其實，粽子早在春秋時期就出現了，最初用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，粽子就成了的節日食品。晉代《風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝，出現雜宗。大米中摻雜動物肉、板栗、紅棗、紅豆等，品種增多。除了糯米，粽子的原料中還加入了中藥益智仁，煮熟的粽子叫“益智粽”。與普通粽子相比，高州和普通粽子餡少，糯米多，他們適合烹飪到金黃，他們酥脆可口，黏糊糊，攜帶方便，他們是走親參觀的最好的食物禮物，他們是人們最喜愛的食物，也被用作交流工具和禮物。

除了糯米多、餡少的特點外，粵西地區人們用來製作傳統風味古宗的絲帶是一種植物葉子，當地人稱之為“勒股”，這種植物的葉子很長，長滿了倒刺。如果你不小心，很容易刺傷你的手，整天都疼。在有經驗的老人手裡，他們可以用刀來做。“勒股”應在製作熔帶之前使用水煮一次，為了節省資源，通常是與葉粽子一起煮去澀味。有了這種“勒股”和粽葉，粽子就會有一種獨特的味道，久久不能忘記。

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