大家好，我是百家作者，今天要給大家分享的是如何用三黃雞做出美味可口的叫花雞，過年喝多了雞湯，不如做只叫花雞換換口味，接下來就讓我們進入正題吧！

散養三黃雞它味道好，說的沒錯，要說這三黃雞，那可是優質的肉雞品種，由於三黃雞肉質細嫩，皮薄脂肪少，味道鮮美，所以在市場上頗受消費者歡迎，可話又說回來了！就算他再受歡迎，也做不出什麼新花樣，可不一定這回！我是既不炸也不收，既不燉也不吵，那你怎麼做我烤鴨！我一看就知道是個陷阱，想引我上鉤沒那麼容易。鬧了半天文剛吃的就是叫花雞。叫花節。博被告你了。

黃泥巴烤雞看到這兒有的觀眾要問了，不就是用黃泥巴烤的雞嗎？有什麼新鮮新鮮不新鮮咱先不說，反正大冷天的這排隊買的人可真不少，也是就為了這黃泥巴烤雞！遭點罪他也無所謂那感覺味道怎麼樣味道鮮美肉非常冷存貨成傷為了生育了有點麻辣挺好我就愛吃這種口味！你好，我看你買了兩隻雞是嗎？大概價格多錢30一吃多貴嗎？還可以比較能接受這口氣一天大概能賣多少隻，每天一天一百隻麻辣鮮香味道的符合大眾口味這話可說到點上了，什麼東西要是對了消費者的口味，那銷路自然錯不了，別看這烤雞不怎麼起眼，沒想到還挺受歡迎，其實你沒想到的還多，就拿著黃泥巴烤雞的製作工藝來說，就特考究師傅，咱們這原料都是從哪兒進的？

我們一般都選用帶有標準包裝的兩斤左右的這種三黃雞，和這白天我費那麼大勁抓雞的力氣白乾，而為什麼一定要選用這個三黃雞，因為三黃雞一般都是在餵養三個月左右重量的比較標準都是兩斤左右，照您這麼說它的味道還跟這重量有關係，關鍵決定黃泥巴烤雞的口味的還得靠我們專門把調料包要說這調料包可是採用20多種天然調味料秘製而成的，分為原味香辣麻辣三種口味，以便滿足更多消費者的需要！看，用特殊材料做成的一袋一袋的，就像小布袋似的，這也挺標準的，就是一隻雞用一袋從這放進去，就這麼擱進去了，它不影響它的口味，我覺得是不是應該撕開放裡頭，它更進味不，他這個是因為在烤炙的時候溫度特別高，他會調料會隨著蒸汽慢慢揮發，然後進入到雞的全身下邊，是不是就該拿東西包了，對，我給你找葉子去愛不？我們包雞是用這種豈止錫紙。

這錫紙密閉效果非常好，營養和香味不會外流，烤出來的雞更原汁原味。找什麼不是您給我找把鐵鍁幹嘛，然後挖泥巴不！皇帝盤烤雞用的籬笆不是隨隨便便挖的泥巴都可以使得得擱點水不是我們用的泥巴一般都是在地底下掛的黃色的酒罈裡酒罈泥就是特粘封蓋什麼用他在邊上呼一下就那種泥明白了咱也不說那麼多，反正你一說這事我就特感興趣，感興趣的可不止文剛一個！對於許多都市人來說，如果能親自動手和泥參與烤雞的製作，在品嚐到美味的同時讓身心得到片刻的放鬆，您說是不是很愜意讓我回想起一些小時候童年的一些樂趣做這個就感覺自己親自去動手操作我想我特別想吃這個雞烤出來是什麼味道的現在很好奇這個要說起好奇一般人可比不過，文剛揹著爐子裡的溫度怎麼也得有600度600度！

那是烤鴨子的溫度，黃泥巴烤雞它是一千多度有一千多一千多個，好傢伙！你說那還不把爐子給烤裂了，要說這烤爐的爐心可是採用陶泥高溫燒製的，不僅耐高溫，而且保溫效果非常好，用專用烤爐最多用45分鐘就可以把雞烤熟，而且保溫時間最長可以達到三個小時，烤一天能夠賣多少隻烤雞，一般一天賣一百多隻，利潤能有多少！怎麼也得20塊錢左右，那要這樣的話一百多支差不多。兩兩千多塊錢，對。用特殊的工藝和專用的烤爐，烤制的黃泥巴，烤雞皮色金黃透亮，口感鮮嫩酥軟，看著是不是讓人垂涎呢？

今天的教程就到這裡了，小夥伴們學會了多少呢，或者大家有沒有更加好的方法做出美味的菜呢？歡迎在文章下方的評論區留言參與互動哦。