在我們國家有很多的美食，比如說在民間就有這樣一種美食，名字叫做槽子糕，不知道大家吃過沒有，相信北方地區的朋友在小的時候都吃過槽子糕，用料特別的簡單，只是需要麵粉，雞蛋，砂糖就能夠製作完成，但是如果說起來槽子糕的歷史那可是非常的久遠，相傳在清朝乾隆時期就已經盛行在民間和皇宮裡面的，而且皇帝那個時候尤其是乾隆皇帝，非常喜歡吃槽子糕，可是很多的人在平時的時候吃，基本上都是去購買，其實在家裡面也可以將操作膏做的非常的好吃，下面小編就和大家一起學習一下。

教你做傳統美食槽子糕，製作時水油奶都不需要。首先我們準備好相關的食材雞蛋、麵粉還有砂糖。先將雞蛋打到容具裡面，然後加入適量的白砂糖，這個白砂糖加入的量可以根據個人的口味進行選擇，然後用攪拌器反覆的進行攪拌，將蛋液全部都打至白色的時候，再繼續緩慢打磨10到15分鐘，主要是想要讓雞蛋和白糖充分的融合在一起。

之後將麵粉緩慢的加入到蛋液裡面，在加入的過程當中一定要注意均勻，慢慢的加入，然後用鏟子慢慢的翻至均勻，直接倒翻成漿糊狀。之後再用家裡面相關的容具，將蛋液直接放到容具裡面，這個具體可以根據自己喜歡的形狀選擇不同的溶聚，這一點也並沒有太大的講究，甚至說如果沒有具體的一些榮譽的話，連紙杯都可以拿來進行使用。

將混拌好的溶液加入到紙杯或者容器裡面，然後直接放到烤箱裡面烤就可以了，在中考的過程當中一定要注意溫度的選擇，選擇170到180度之間蒸烤的時間控制在20到25分鐘就可以了，時間到了之後直接就可以將蛋糕拿出來吃了。槽子糕製作之所以如此簡單，就是因為這種蛋糕他可以說是非常的原始，在製作的過程當中，攪拌這一個步驟是非常重要的，有的時候甚至會使用攪拌機，因為如果使用人工攪拌的話，是不可能將雞蛋完全打發，如果想要完全打發的話，時間又要耗費的長一點。總而言之，像這種非常好吃的蛋糕，製作的方法特別的簡單，只要將其打發好就可以了，然後將幾種原材料混合在一起，製造的方法可以說是非常的簡單，但是想要製作的非常的好吃，是需要技術的慢慢打磨，尤其是需要注意一些細節問題。