孩子最愛的美味：自制烤腸，肉香濃郁，嚼勁十足，營養豐富

一週的時間又過去了，相信很多的孩子已經開始步入假期的時光了，家長們也要相對地抽出時間去陪伴孩子，這樣才能是孩子在健康的家庭氛圍中不斷成長。但是在陪伴的同時，家長在孩子生長髮育期間也起著至關重要的作用，畢竟孩子的營養攝入全部要依靠家長的廚藝哦！今天我們就來為做飯而煩惱的寶媽們，介紹一道孩子超級愛吃的純肉烤腸，其口感軟嫩，肉質Q彈，咬上一口還能爆汁哦，重點是，自家制作的既營養又衛生，絕對完勝街邊中的烤腸哦，所以，還不趕快試試吧！

說到烤腸，想必大家都不會陌生，畢竟是各個小孩從小吃到大的美味佳餚之一，也通常出現在街邊和小店中，甚至是學校的超市當中也會有售賣，逐漸深入孩子的心，每當放學全部都手握一根邊走邊吃，足以見得大家對烤腸的喜愛。自制烤腸的主要食材就是豬肉，搭配適量的胡椒粉和調味料共同製作而成，口感絕對完勝任何街邊美食哦。

自制烤腸在味道上絕對完勝各種小吃，因為不僅是孩子愛吃，就連家長也會忍不住吃上一根。要說營養價值，烤腸也是非常豐富的，畢竟其中的食材是用豬肉製作而成的，豬肉中富含多種的蛋白質、維生素和礦物質元素，適量食用能夠起到補氣益氣，健胃消食的功效，另外，還能對孩子的生長髮育起到一定作用哦。

這道肉質細嫩多汁的自制烤腸，絕對是孩子休閒時必備的零食之一，製作完成後可以當作早餐食用，既簡單又美味，趕快試試吧！

【菜品】：苦自制烤腸

【烹飪食材】：豬肉三斤、黑胡椒適量、玉米兩個、生抽適量、蠔油適量、五香粉適量、白糖適量、澱粉適量、雞精適量、食鹽適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們先來準備一下腸衣，將購買的腸衣放在水中浸泡一會，然後開始製作肉餡，準備一個空盆，放入適量的豬肉餡，然後將適量的蠔油、生抽、五香粉、玉米粒、白糖、澱粉、雞精和食鹽全部放進去，然後用筷子不斷攪拌均勻，放置備用。

步驟2、隨後將泡好的腸衣取出，找到一端，然後將肉餡全部灌入進去，然後準備棉線將腸分段結成幾段繫緊，再用牙籤扎幾個小孔。然後置於風扇下吹風一小時。

步驟3、準備一個煮鍋，冷水放入烤腸，開火煮沸，然後關火燜一會。

步驟4、隨後撈出過冷水，再擦乾上面的水分，剪斷後放在烤盤上，推入烤箱，調製成180度烤半個小時。

步驟5、烤好後取出即食，味道超好！

【烹飪小貼士】：

貼士1、在準備肉餡的時候，如果要是時間充裕的話可以自制肉餡，選擇肥瘦相間的，瘦肉偏多的肉塊，用刀剁成肉餡，注意在剁的過程中，可以適當的粗糙一些，這樣咬一口，肉塊滿滿超好吃。

貼士2、其中的玉米粒是根據孩子的口味新增的，如果不喜歡可以直接做成原味的，不放就可以了，玉米粒記得提前弄熟哦。