在海南

吃對海南人來說是頭等大事

但

海南有些特色美食

令一些初來乍到的外地遊客無法接受

甚至上了他們的黑名單

今天樂小象就帶大家一起

看看與大陸一海之隔的海南有哪些

“最著名”的奇葩美食

看看作為吃貨的你

能不能接受這些“考驗”

水果皆可辣椒鹽

水果能蘸著辣椒鹽，這樣的吃法讓外地人不可思議，冠以它“黑暗料理”的稱號，但對海南人來說是一種享受。在海南酸酸甜甜的青芒可是水果中的一絕，切其成條放在碗裡，再撒上一把秘製的辣椒鹽。芒果的酸，脆與辣椒鹽完美融合，在你的舌尖碰撞出別樣的風味，嘗一口酸甜鹹辣，別具浪漫熱帶風情。

除了芒果海南人還能用菠蘿、芭樂、番石榴等熱帶水果蘸辣椒鹽，只有你想不到，就沒有海南人不敢用辣椒鹽蘸的水果。

無老鹽不夏天

在海南，如果夏天裡你不來上一杯冰鎮的老鹽黃皮水，那你這個夏天算是白過了。畢竟這可是夏日限定的飲品。

外地人肯定會說：嘿，海南人是和鹽幹上了吧。先是水果皆可辣椒鹽，現在連飲品都要和鹽搭上邊。這老鹽不就是鹽嗎，那黃皮是啥？

問得好，黃皮是一種夏天裡才有的水果。在海南，黃皮品種繁多，有本地黃皮、小雞心黃皮、大雞心黃皮、無核等，黃澄澄的黃皮果果大、肉厚、汁多、味甜，可補充人體所需的維生素C，而且黃皮果果皮和果核都是入藥良材，多嚼生津止咳，還能清熱除暑。

夏日裡來上一杯冰鎮的老鹽黃皮水，保準讓你胃口大開，是無敵下飯的清熱解火止咳良方。

除了老鹽黃皮，老鹽家族還有老鹽檸檬，老鹽芒果，老鹽百香果這三位老大哥呢。都值得你試一試。

魚茶

魚茶可不是茶。別被這名字誤導了。雖然它名為茶”，實際上和我們平日裡喝的紅茶、綠茶等等毫無關係。

你肯定會說和茶沒有關係，那還敢叫這名？咋地，你吃老婆餅裡難道給你標配老婆嗎？哈哈哈哈，開玩笑。

魚茶正字應該是“魚鮓”，鮓：魚茶是黎族苗族招待客人的主要菜餚，也是黎、苗族人的風味食品。是海南省居住於高山山區的人們最喜愛的傳統食物，主要食材是經過天然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料，將高山淡水生魚片與白沙高山熟稻米混放入瓶中，經過25天以上的密封天然發酵後，食材在瓶中自然煮熟，揭蓋便可以食用。其味道鮮美。魚茶味酸而微鹹，甘香可口，誘人食慾。凡是吃過魚茶的人都對它讚不絕口。

看著這做法挺黑暗，但實則稱一絕。咬食時柔軟且稍韌，氣爽神清，五內透明，深受中外食客的青睞。

肉粽蘸白糖

在南北之爭，鹹粽甜粽哪個之好的時候。聰明的海南人並沒有這個苦惱。因為，在海南，鹹肉粽蘸白糖吃，一口就會體驗到這兩種口味。蘸白糖吃肉粽在海南算家常吃法，上至上了年紀的阿vo阿爹，還是下至幼兒園的阿儂，都是這麼吃的。

雖然肉粽蘸糖在外地人聽了就想吐，但也難免嘗一口就上癮。甜粽子蘸糖就是一種虛無的甜，肉粽蘸糖吃才有靈魂。肥肉跟白糖一起入口即化，肉的鹹味，白糖的甜味融合在一起，還包裹著淡淡的粽葉清香，簡直讓人慾罷不能！！！

無敵小青桔

這不是讓你生吞了，別搞錯了。這是海南的一種蘸料。在海南，人們要吃酸的蘸料，很少會選擇陳醋，海南人有專屬的酸味蘸料，這種小青桔就是代替陳醋的。海南的小青桔很酸，很新鮮，還帶著果香。小青桔搭配醬油，蒜頭成為海南標配醬料，蘸東西吃，簡直無敵。

特色雞屎藤

在一種食品名稱的前面冠以“雞屎”這種不雅的名字，不能不令人倒胃口。但在海南島的東邊，“雞屎滕粑仔”卻是有地方特色的風味小吃。

雞屎藤是一種蔓藤類植物，喜歡生長於氣候溫熱、潮溼的灌木叢中，生命力很強。其葉用手揉爛，初聞有一股雞屎味，故名雞屎藤，但久聞有一股沁人肺腑的清香。在書本上，文人雅士為雞屎藤取名“雞矢藤”以除臭，但民間卻仍然喜歡這種直白的稱呼。

別看雞屎藤名字不咋地，但功效還是很大的。雞屎藤根具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦，民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血癆。葉子還可治痢疾，它的嫩莖葉可以蒸食，其莖汁味甜還可吸食！雞屎藤果之汁液可治毒蟲螫傷，敷於患處。也可為凍瘡藥。由於雞屎藤有清熱、解毒、去溼、補血的功能，被民間稱為“土參”。作為中草藥入藥，它能祛風利溼，消食化積，止咳，止痛，還可以用於風溼筋骨痛，跌打損傷等。

沙蟲

第一個吃沙蟲的人。到底是圖它什麼？真是個英雄。（樂小象溫馨提醒：怕蟲人士千萬別好奇去搜活著的沙蟲的圖片）

沙蟲，顧名思義是一種生長在沙子裡的蟲子，它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域，漲潮時鑽出，退潮時潛伏在沙泥洞中。

別看沙蟲長得不怎麼樣，但賣得還挺貴呢。好好處理起，也是餐桌上的一道美食。

糟粕醋

糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的一種傳統小吃，採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜（如石蔥）、海菜、動物內臟（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作為餐前開胃小吃、或者正餐時食用。

第一次吃它的外地人可能不太能接受它刺激性的口味，但，習慣之後，你真的會把它吃的連湯渣都不剩。

並且，機智的海南人在糟粕醋的基礎上還延伸出了糟粕醋湯底的火鍋。又能喝湯，又能涮肉的快樂，值得一試。

民以食為天

柴米醬醋鹽

一日三餐誰都不能離

再多的文字都不能描述海南這些“特色”美食

好不好吃，只有您嘗過才能定奪

歡迎大家到海南

跟著樂小象一起吃遍海南的美食

樂小象在海南等著大家的光臨

關於五象文投

五象文投集團是海南舉足輕重的音樂文化旅遊產業公司，也是島內備受關注的“音樂+旅遊+”新型文旅生活方式運營機構。目前集團打造的文旅產業IP——音樂之旅，涵蓋音樂節IP運營及打造、音樂文旅產品開發、演藝經紀、音樂版權運營等版塊。

作為製造音樂之旅的幕後者，五象文投已經成功運營了3屆海南草莓音樂節、2屆新血計劃、1屆海南小草莓音樂節、1屆海南M_DSK音樂節，旗下還開發了海南本土音樂IP《瓊崖唱作人》。五象文投集團將致力發展成為海南最專業的音樂文化旅遊產業集團，致力讓音旅文化傳播的芬芳，蔓延海南自由貿易港，乃至全中國、全世界。