今天分享一款用奈特蘭草飼黃油做的咖哩梭子蟹。味道鮮美湯汁濃稠，奈特蘭草飼黃油集美味健康營養於一體，不僅可以烘培也可以菜餚烹煮，咖哩梭子蟹就是其中一道。純正的香氣讓人很有食慾。

By 503飛啊

用料

梭子蟹 二隻

洋蔥 半顆

西紅柿 一個

奈特蘭淡味黃油 適量

椰漿 100毫升

料酒 2勺

咖哩塊 適量

做法步驟

1、食材：梭子蟹

2、奈特蘭淡味黃油，洋蔥，西紅柿，咖哩塊，椰漿。

3、梭子蟹洗淨斬大塊。

4、梭子蟹切面粘上澱粉備用。

5、炒鍋下黃油，小火化開後下梭子蟹，將切面處煎至金黃色。

6、撈出備用。

7、取乾淨的鍋加適量黃油，下洋蔥煸炒出香味後加入番茄翻炒片刻。

8、加入煎好的梭子蟹，淋上少許料酒。

9、加一碗清水煮開後放入咖哩塊，中小火蓋蓋燜煮幾分鐘。

10、煮至咖哩塊化開，翻炒均勻後加入椰漿。

11、翻炒均勻，按自己的口味，適量加鹽和糖調味。

12、奶香濃郁 ，超鮮醬汁，先吃蟹肉湯汁拌飯無敵好吃

小貼士

加入咖哩塊後中小火燒煮，以防粘鍋。

梭子蟹的營養功效

梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

1。抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2。滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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