這種菜是海洋裡的一種蔬菜，像海帶卻不是海帶，因其營養和螺旋藻類似，所以日本人稱其為“天然螺旋藻”。這種海洋蔬菜主要分佈在浙江省的舟山群島，以及青島和大連。

這蔬菜就是裙帶菜。裙帶菜在日常生活裡有乾製品和 鹽漬醃製品。裙帶菜營養豐富，它含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素等礦物質，同時也是微量元素和礦物質的天然寶庫。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

裙帶菜的做法也有很多，可以涼拌，可以熱炒，還可以做湯。今天在這裡給大家分享一道湯，味道很鮮味，口味清淡，特別適合孩子喝，具體做法如下。

裙帶菜肉片湯

食材：裙帶菜、豬裡脊肉

調料：鹽、味精、玉米澱粉、亞麻籽油

做法步驟：

1。幹裙帶菜倒入碗裡，加入水泡上

2。大約5分鐘後，裙帶菜就可以泡好，速度非常快

3。豬裡脊肉切成片，放入碗裡備用；玉米澱粉用水化開，加入肉裡，給肉上漿

4。鍋里加水，水開後，將肉片放入煮熟，然後撈出來

5。鍋里加水，水開後將裙帶菜放入煮熟

6。把肉片放入，加入鹽，味精調好味道，淋上亞麻籽油即可

7。做好的裙帶菜肉片湯盛入碗裡，上桌食用

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