麵條在我們中國已經有著幾千年的歷史了，麵條食用方便，既可以當主食，也可以當作快餐，所以受到全國各地人們的喜愛。

中國的飲食文化博大精深，簡簡單單的一碗麵條，在全國各地能有上千種做法和吃法。水煮麵、熱乾麵、刀削麵、涼拌麵等等，每種做法都各具特色。早在2013年，由中國飯店協會舉辦的首屆中國麵條文化節評選上選出了中國十大面條。

今天瘦猴先跟大家說說排名前五的五碗麵條，也可以說是中國最出名的五碗麵條。大家熟知的北京炸醬麵上榜，但是隻能排第二，第一名的位置難以撼動，下面就一起來看看都有哪些麵條上榜吧，看看你的家鄉面排第幾。

第五名：四川擔擔麵

擔擔麵是四川成都的名吃，之所以叫擔擔麵，是因為最初賣這種面的商販都是挑著扁擔，扁擔一頭是一個煤球爐子，爐子上放著一口大銅鍋，銅鍋又分成兩格，一個格子是煮麵用的，一個格子是放碗筷和調料用的。商販走在街上會一邊走一邊吆喝

“擔擔麵”

，由於麵條細薄，滷汁酥香，香氣撲鼻，喜歡的人越來越多，擔擔麵的名氣也就越來越大，一直延續至今。

第四名：蘭州牛肉麵

蘭州牛肉麵的麵館可以說全國各地都有，有的叫蘭州拉麵，有的叫蘭州牛肉拉麵，其實這些都不正宗，因為在蘭州只有蘭州牛肉麵。

蘭州牛肉麵具有牛肉軟爛、蘿蔔白淨、辣油紅豔、香菜翠綠、麵條柔韌、華麗爽口等特點，蘭州當地人稱讚牛肉麵是

一清、二白、三綠、四紅、五黃

。每天吃上一碗牛肉麵已經是蘭州人生活中的一部分了。

第三名：山西刀削麵

山西刀削麵是唐朝駙馬柴紹發明的，所以大家也稱刀削麵為

“駙馬面”

。一碗正宗的刀削麵是非常考驗師傅的手藝的，因為每一片面都是靠刀削下來的，而且每片面都要求中厚邊薄，稜鋒分明，看上去像柳葉一樣。這樣的面吃起來才更有勁道，才會越嚼越香。

第二名：北京炸醬麵

北京炸醬麵像是老北京的一張名片，說起炸醬麵北京人沒有哪個不知道的。炸醬麵代表著北京人的精氣神兒，是從小熟悉的味道，是一種深入骨髓的難捨難離。

對於北京人來說，只有自家廚房做出來的炸醬麵才最好吃，不同的人，不同的調料和工藝，做出來的炸醬麵各有特色。

第一名：武漢熱乾麵

如果說北京人對炸醬麵的熱愛是深入骨髓，那麼武漢人對熱乾麵的熱愛真的不知道用什麼詞來形容了，因為我感覺怎麼形容都不過分。之前在網上看到過一段武漢人和北京人的對話：

武漢人：你們北京人天天吃炸醬麵嗎？

北京人：當然不，難道你們武漢人天天吃熱乾麵？

武漢人：對呀，天天吃。

簡簡單單幾句對話，可以看出武漢人對於熱乾麵有多依賴，為什麼說是依賴，因為他們是真的離不開。最新的人口普查結果顯示，武漢常住人口一千二百多萬，而武漢人每天要吃掉九百多萬碗熱乾麵，可以看出，基本每個武漢人每天都會吃一碗熱乾麵。這就是為什麼熱乾麵排在第一的原因，而且這個位置真的難以撼動。

以上就是全國最出名的五碗麵，你的家鄉面上榜了嗎？你最喜歡哪碗麵呀？歡迎大家一起分享交流。