泡菜酸辣魷魚，吃完之後臉紅冒汗心跳加速，比談戀愛還刺激。對美食的渴望究竟有多大？美食就像是誘惑亞當和夏娃的禁果，讓人在每一個深夜都忍不住開啟罪惡的冰箱大門，或是拿起們當代最偉大的發明手機，點上一份外賣，事實證明在深夜裡來勢洶洶的美食是最讓人招架不住的，相比起白天，一個人孤獨的晚上更加需要美食的安慰。
結束一整天勞累的工作之後，窩在沙發裡看上一部不痛不癢的肥皂劇，或是一集衛視臺正在熱播的綜藝節目，看著電視裡的人們一遍歡聲笑語，自己卻是一個人窩在沒開燈的客廳沙發上，看著令你內心沒有一點波瀾電視劇，這時候自己的精力不被吸引，思緒也是不自覺的溜去廚房，連帶著自己的腳也跟著踱步，其實也不是真的很餓就是，感覺很空虛覺得需要一點美食來溫暖一下自己。
孤獨往往是自己內心空洞的原因，每個人的內心或多或少會有一些空洞，雖然我們沒辦法一口氣填滿它，但是美食卻能讓我們的內心冰河解凍，萬物復甦，就這樣我們的心一點一點的滿滿的被填滿了。當然除了美食也還是有其他方式的，畢竟除了自己是一個單獨的個體之外還是群居動物，我們可以叫上三五好友一起吃個火鍋，在路邊攤上擼個烤串，或是聚會的時候大口喝酒，然後吐個昏天黑地的睡到自然醒，然後又是元氣滿滿的一天。
然而對小弟來說比起以上這幾種方法，小弟更加喜歡的是自己一個人安靜的相處，坐上一份火辣魷魚，在四下靜謐的深夜裡享受著孤獨的美妙。心中淡然平靜，鍋內卻是熱鬧浮沉。辣醬泡菜帶來的紅火視覺衝擊力，擊敗了小弟最後一絲孤獨的尊嚴，趕走了舌尖上的掛單，留言的都是熱烈的香辣，醬汁混合著晶瑩潔白的米粒，讓胃得到極大的滿足感。
泡菜酸辣魷魚
材料：魷魚2條、辣白菜120g、韭菜1小把、包菜四分之一個、胡蘿蔔半根、韓式辣醬2大勺、辣椒醬1小勺、料酒1大勺、芝麻油1小勺、白芝麻適量、糖1小勺。
1、起鍋燒水，在開水中加入1大勺料酒，把魷魚下入燙至捲曲；接著把韓式辣醬、辣椒粉、鹽、芝麻香油混合均勻調成醬汁。
2、另起一鍋，油熱後把泡菜炒出香味，把切好的魷魚和醬汁放進去翻炒均勻；再加入捲心菜、胡蘿蔔、韭菜段和一點點水。
3、把食材翻炒均勻，湯汁基本收幹就可以了，出鍋的時候可以撒上白芝麻或是蔥花就可以開吃了。
就醬好吃的泡菜酸辣魷魚就做好了，別小看小弟今天教你們做的魷魚哦，它可以在深夜的時候驅散你心中的孤獨。好啦小弟今天教大家的美食就到這裡結束了，希望大家喜歡，關注小弟之後可以第一時間獲得推送，大家還有什麼想學的說是有什麼建議都可以給小弟留言，小弟也會在評論區跟大家互動的。
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