愛伊米

活了大半輩子都可能沒聽過的廣東各個地區的隱藏美食!

廣東的美食小吃等數不勝數,甚至有一些美食廣東人都沒聽過或者沒見過它的做法。今天小編帶你們來一探究竟下。

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為了真實性,小編剛剛拿著兩張圖去問潮汕的同事,問他知不知道這些是啥,他不知道!好了,看來是真的了。那就是湛江(或者粵西廣西都有的)包粽子時除了用市面上用的粽葉,還會用一種傳統的葉子,學名叫簕古子,它長這樣。

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別看它渾身都是刺,但是去掉兩邊跟中間的刺之後,拿來包粽子,是真的很香!簕古子的香味與粽子融合在一起,那叫一個美味!再之後,小編拿給潮汕同事看的就是湛江那邊(或者是粵西廣西等地)包粽子的“餡料”,它的學名叫蛤簍葉,它長這樣。

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看著綠油油的,但是!吃起來也是真的香啊!蛤簍葉是真的香,包粽子的時候,放上一塊五花肉,再包上蛤簍葉,那簡直了!雖然看起來不好吃,但是煮熟後,真的別有一番滋味在心頭!歡迎各位來湛江吃

鴨乸粽!它長這樣。

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有一種東西,它的名字聽起來怪讓人有點摸不著頭腦,簸箕炊,乍一聽,還以為是掃地的東西,其實它是粵西等地那邊的傳統小吃,它長這樣。

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簸箕炊

因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱,雖然名字跟外表都不怎麼樣,但是小編個人覺得還不錯,放點香油醬油,撒上一點蒜或者芝麻,那真是美滋滋!小時候在村裡偶爾聽到有人吆喝著賣簸箕炊,外婆便會去買幾塊回來,再之後,趕集的時候,也會坐在店鋪前吃上一點或者買上一點回去吃!童年的記憶呀!

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東莞的糖不甩,小編一看這個名字就覺得怪怪的,但看過圖片之後,知道這玩意是長得跟湯圓差不多的,

把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,沒有餡,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩。它長這樣!

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還有一個小編才從百度過來的東西,叫擂茶粥,在清遠那邊比較常見,當然除清遠各個地區外廣東的其它的地方也有,他們至今保留著吃擂茶粥的習慣,由於小編對這個擂茶粥十分陌生,不好多說啥,上圖片。

活了大半輩子都可能沒聽過的廣東各個地區的隱藏美食!

今天的盤點就到這啦!快來評論區告訴小編還有啥吧,或者糾正一下小編上面說的。