家庭版提拉米蘇做法，香甜可口卻不發膩，大家可以學著製作

不知不覺秋天已經悄悄的走近，秋天的寒冷是在為冬天的寒冷作提示，說明我們現在需要為身體補充足夠的能量來抵禦嚴寒的侵襲。那麼大家可想而知最有效的儲存能量的方式就是吃甜食了。甜食不僅可以補充人體所需的大量的能量，據專家分析，食用甜食會使人身體和精神上感到放鬆，心情會更加愉悅。今天我為大家推薦一款尊享版的提拉米蘇的做法。

提拉米蘇是意

大利的甜品

，不僅

口感香糯

，而且從外觀上也是十分有食慾的。提拉米蘇在日常的餐廳中也是常見的，如何把提拉米蘇的做法端上我們自家的餐桌，也是需要注意很多烹飪技巧的。做好的提拉米蘇深受小朋友和小仙女們的喜愛。

提拉米蘇大家並不陌生，它是

甜品

的一種，所以食材肯定需要的就是家庭中常見的糧食，麵粉。麵粉大家更不會覺得陌生，麵粉是主食的一種，它含有較高的

碳水化合物，可以補充人體每天消耗的基礎能量，

麵食還可以促進腸胃蠕動，促進消化，易吸收，胃不好的朋友們平時可以多吃一些麵食做主食。提拉米蘇少不了的就是奶油了，

奶油屬於脂肪，

大家都知道食用奶油就相當於食用脂肪會使身體發胖，但

適當的食用奶油對身體是有益的

，

奶油中含有豐富的維生素A和維生素D，可以補充人體所需的維生素

。

【菜名】：尊享版提拉米蘇

【所需食材】：普通麵粉

500g，

雞蛋2

個，

綿白糖

4勺，

奶油

適量，

鹽

2小勺，

水

適量，

馬斯卡朋乳酪糊

適量，

吉利丁片

適量。

【烹飪過程】

步驟一

準備好所需食材，將雞蛋黃和雞蛋液分離，用電動攪拌棒將蛋黃打散，直至黃色變淺黃，蛋清中加入糖充分攪拌，使其變成乾性的發泡，呈乳白色即可。然後再將蛋清液倒進蛋黃中充分攪拌均勻即可備用。

步驟二

將麵粉倒進製作完成的蛋清蛋黃液中，再加入馬斯卡朋乳酪和吉利丁液，充分攪拌均勻，再倒入奶油攪拌，然後再把麵糰用擀麵杖擀平。

步驟三

將面放進烤箱中，中層上下火，烤25分鐘即可。取出面坯放涼後切成大小均勻的面塊。

步驟四

將雞蛋黃用攪拌器攪拌成糊狀，再將糖倒進水裡，融化後把糖水倒進蛋黃中再次充分攪拌，將吉利丁液和馬卡斯朋加入蛋黃中，再次攪拌，加入奶油。

步驟五

將切好的蛋糕坯上均勻的抹上一層自制的步驟四的乳酪糊，再蓋上一層蛋糕坯，然後蓋上保鮮膜，放進冰箱中冷藏。

步驟六

從冰箱中取出提拉米蘇撒上可可粉即可食用了。

【烹飪貼士】

1。 雞蛋開啟之後蛋清和蛋黃一定要分開放，因為他們的作用不同，儘量不要混在一起。

2.

蛋清和蛋黃的攪拌一定要充分，攪拌成功的蛋清呈乳白色的糊狀，蛋黃呈淺色濃稠狀，做成慕斯。