忙碌的生活讓我們很少有時間關注自己的健康，尤其是上班族吃飯都很少有準點兒，所以時間久了胃口也就傷了。有時候我們不妨在家做一些養胃的食物，來調理一下我們的胃。

說道養胃最好是吃那種不油膩不辛辣的食物，比方說粥類。今天就給大家介紹一種做法很獨特的牛奶羹，這道菜做法獨特味道好。對於那些忙碌的上班族來說下班後在家做上一道，既好吃又養胃。

準備主料

中等大小的木瓜1個、雞蛋2個、牛奶一碗

準備輔料

芝麻少許、堅果少許、白糖適量、葡萄乾適量

製作方法

我們先把木瓜用清水洗乾淨，然後擦乾表面的水。之後用菜刀在木瓜上面切下一塊兒，大約有三分之一就夠了。讓木瓜成為一個橢圓形的大碗，一會兒我們用來放牛奶用。

然後用勺子把木瓜裡面的瓤掏掉，木瓜瓤有用我們不要扔掉，放到盆裡面就行。繼續掏木瓜瓤直到木瓜掏乾淨成為了一個可以放牛奶的木瓜碗。之後在木瓜碗裡面加入牛奶，把兩個雞蛋打進去，用筷子攪拌均勻。

我們把堅果打碎，建議大家選用核桃仁、杏仁、腰果這幾種堅果味道比較好。和芝麻一起倒進木瓜碗裡面。葡萄乾洗乾淨，控下水之後也倒進碗裡面。然後筷子攪拌均勻，放入少量的白糖（根據個人口味新增）。之後把剛才切下來的木瓜蓋上，放在一邊備用。

起鍋燒水，這裡我們用蒸鍋比較合適。然後上面放入一個蒸屜，等到水燒開的時候我們開啟鍋蓋把蓋上蓋子的木瓜放入鍋裡面。記住一定要把蓋子蓋上，如果蓋不緊的話可以用少量的牙籤扎進木瓜邊緣來固定。

大火開始蒸，我們耐心等待十五分鐘。等時間到了之後，關火。這時候不用開啟鍋蓋，儘量在鍋裡面多燜一會兒，這樣木瓜的香味就能更好滲入到牛奶裡面了。過一會兒，開啟鍋蓋。我們用一塊乾淨的毛巾拿起木瓜放置燙手。放在盤子裡，然後端上桌子，這木瓜羹基本就做好了。

之後用小刀撬開木瓜蓋，拔掉牙籤。迎面而來是撲鼻的香味兒，這道菜做剩下的木瓜瓤可以用來做湯用。而吃完後剩下的木瓜碗，用自來水洗乾淨之後依然可以做木瓜湯之類的菜。怎麼樣這道做法獨特味道很好的木瓜雞蛋牛奶羹您學會了嗎？