快節奏的生活常常讓我們忽略了身邊的美食。一種包括肉、蔬菜和主食在內的豆麵可以解決“吃什麼”的問題。無論是一人餐還是三人餐，都是省時省力的佳餚。紅燒面應該是北方很常見的食物。在我們河南大省，也叫蒸麵條。叔叔不是麵條愛好者，但只要我的家人這樣做，我至少可以吃兩碗！尤其是媽媽做的豆腐蒸麵，好吃得讓我哭個不停。下班後，我路過菜市場，突然想吃豆子。我想念我母親的品味。最好買市場上賣的新鮮麵條，這樣燉後味道更好。不要提前煮麵條，也不要用易爛在鍋裡的乾麵條。

豆麵是我國北方最常見的麵條主食。它主要用水蒸氣燉麵條和豆子。蒸麵質硬、酥嫩、鹹香，味道鮮美。如果你平時不知道吃什麼，選擇這種主食是對的。但這次，小蝙蝠俠來和大家分享如何在蒸籠裡做豆麵。雖然過程複雜，但味道比蒸籠更濃更軟。燉麵條是用蒸汽來燉麵條和豆子的，所以叫燉麵條。因此，沸水不能用冷水代替。把麵條放進去蒸得最快。我不想說太多。今天叔叔來廚房教你做豆麵。希望你玩得開心~

豬肉片、豆瓣、手工麵粉、鹽、玉米油、雞粉、蠔油、醋、一等鮮、蒜、姜、蔥量

一。先將豆瓣與肉末拌勻，加入蔥段、蒜片、姜、鹽、雞粉、玉米油、蠔油，一道美味，拌勻10分鐘；

2。然後蒸20分鐘，取出輕輕攪拌，將細粉撒在蒸豆上，不攪拌，再將玉米油倒在細粉上，以防蒸時粘在一起；

三。最後，蒸30分鐘，然後取出，在過程中攪拌3-4次。蒸好後，上碟，倒入醋，即可食用~

如果你喜歡，你可以自己試試~

提示

一。細粉用量越少，蒸制時間越短；

2。燉麵條可以用大鐵鍋做，味道更香。