喜歡喝白酒的人一定都注意過這個問題，由於我們國家是白酒大國，白酒的種類有很多，國內很多白酒都是用透明玻璃瓶進行包裝的，比如五糧液、貴州大麴等。但茅臺是用瓷瓶包裝的，這是什麼原因呢？是地位的問題嗎？五糧液在酒界的地位僅次於茅臺，也有人認為它與茅臺並列的國產酒第一。其實茅臺酒用瓷瓶裝是因為白酒怕曬，那麼這時就會有人問，同樣都是白酒，為什麼五糧液可以裝在透明玻璃瓶裡，而茅臺就不行了呢？今天周明就帶大家一起看看究竟是為何？

茅臺酒在飲酒者的心目中是不能暴露在太陽光下的，因為它是醬香味的酒。其實，並不是說只有茅臺怕曬，所有白酒都怕曬，只是醬香酒相比較其他的酒，更怕曬。我們知道，茅臺酒是醬香酒，五糧液是濃香酒，茅臺酒比五糧液酒更易揮發，因此，茅臺不使用透明玻璃瓶是有原因的。另外，由於茅臺酒的釀造工藝相當獨特，如果因陽光直射導致溫度升高，酒中的酸性、酒精和酯類物質會發生化學反應，導致酒的口感變差，破壞酒的儲存價值。溫度過高時也會影響酒內部微生物的活性，微生物的數量變少，進而使得酒的口感變差。

另外，茅臺風味酒對溫度的要求非常嚴格，過高或過低的溫度都會破壞酒內部的分子結構，影響酒的香氣。茅臺酒是一種高檔次的白酒，它的生產週期將近一年，然後再經過3年的儲存才能上市售賣。因此不難看出，茅臺酒對儲存條件的要求極高。白瓷酒瓶經1300度左右高溫燒製而成，理化穩定性高，抗氧化、耐腐蝕，可長期儲存。同時略透氣防水，具有加速原酒陳釀過程的作用。另外，白瓷瓶基本不透明，避免了太陽光對酒的照射，能很好的保持酒的品質。

五糧液是濃香酒的典型代表，這類酒中的物質與其他酯類和乙酸乙酯相比，其性質相對穩定，只要保證溫度不超過37°即可。因此，五糧液是用玻璃瓶包裝的，而且還是一種透明的玻璃瓶，這並不是直接隨便選擇的，而是經過酒體分析後才得出的結論，對此，五糧液集團選擇使用透明瓶也是經過深思熟慮的。還有一個原因就是水晶白材質玻璃具有穩定性和透明性的優點，既能保證酒質的穩定性，又能清晰地表達瓶中液體的顏色，讓消費者更好地觀察。此外，玻璃瓶表面採用的噴砂工藝營造出一種模糊、高貴、優雅的視覺效果，為五糧液這一款高階濃香酒又增添了一種尊貴感。

版權所有未經允許禁止抄襲！