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中國各地年夜飯,內蒙古最有特色,上海人最會吃,“差距”還真大

馬上就要過年了,不知道大家的年夜飯是怎麼吃的,都會準備些什麼美食呢?我們今天來看一看在全國各地有幾個特色有代表性的地區,他們的年夜飯都是吃什麼?中國各地年夜飯,內蒙古最有特色,上海人最會吃,“差距”還真大,我們來看一看。

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首先我們看到的是北京人的年夜飯,在北京人的年夜飯上除了魚就是肉,比較有北京特色的就是油爆肚絲,我們看到的餐桌上有豬肘子,這個是北京人年夜飯的重頭菜,北京人每年過年的宴會上都少不了肘子這道菜,特別重大的節日或者有親朋來的時候,家家戶戶都會把這道菜端上餐桌來慶祝一下,一年一度的除夕夜的年夜飯當然是重頭戲了,所以每年到了這一天,每家每戶都會把家裡食材都做好,準備一桌豐盛的年夜飯,過年這一天,平時很少團聚的老老少少們,在這一天都會忙著下廚準備美食,在外地工作的孩子們也回到家了,一家人難得的享受一次天倫之樂,年夜飯是具有傳統的意義,好多年夜飯還是保留了老人的傳統做法,而且很多菜都是有寓意的,所以這一桌菜讓人看起來真是垂涎欲滴。

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我們再來看一下浙江省武義縣的一戶人家做的年夜飯,看著這一桌的年夜飯,每一道菜都是很樸實的,桌上有牛肉、羊肉、雞肉、魚類、鮮蝦和大蔥,看著這一桌子的菜,還有滿屋人的笑臉,覺得空氣中都滿是濃濃的中國的年味兒,還有這個紅燒鯉魚,象徵著年年有餘、財源滾滾,還有很多平時難得嚐到的美食,每年過年是小孩子們最高興的時候,因為每到這個過年,還有長輩們給發壓歲錢,還有這麼多好吃的,無憂無慮的小孩子是最高興的。

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我們再來看一看東北人的年夜飯,每到農曆的臘月三十,這是東北人最忙碌的一天,這一家人準備的東北年夜飯,太豐盛了,紅燒鯉魚、紅燒排骨、玉米豬蹄子、長白山木耳每道菜都是具有東北特色的菜餚,而且每道菜的擺盤兒都很用心很精緻,看著就讓人流口水了,東北人每年的餐桌上少不了這幾道硬菜,一會兒就可以大飽口福了。

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這是陝西農村的年夜飯,餐桌上放著一盤瓜果大棗還有糖,還有很有特色的農家小炒,這一桌年夜飯是很樸實的,餐桌上還擺著白麵饃饃和油饃饃,這兩樣是陝西最著名的特色美食,看著這一桌豐盛的飯菜,也就是每年回到老家才能家鄉味的美食。

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這是上海人的年夜飯,一個很普通的家庭的年夜飯,這一桌飯菜上最吸引我眼球的就是八寶暖鍋,這是將八種不同的食材在一個鍋裡面蒸熟,邊煮邊吃,一會兒就覺得暖意融融,而且上海的年夜飯中,一定要有魚還有上海特色的春捲,魚寓意著年年有餘,春捲兒則是迎接春天的美食,我們單從這一桌年夜飯就可以看出上海人對吃是很講究的。

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再來看看內蒙古的特色年夜飯,當地人生活的是中國北方的廣闊大地,在當地的人都是以狩獵和遊牧為生,他們想吃肉的時候卻在火旁烘烤,他們會把整隻羊架在火上烤,所以內蒙古人才是最符合大塊吃肉大口喝酒的好爽氣質,在內蒙古的年夜飯桌上最少不了的就是烤羊腿,還有手抓肉,內蒙古的人會把羊腿兒一邊烤一邊吃,再配上一些小菜還有自制的奶茶。

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在我看來內蒙古人的年夜飯是最有特色的,而且是最好吃的,不知道看了這幾個地方的特色年夜飯,你的感受是什麼?現在離春節越來越近了,現在離過年越來越近了,我先在這裡祝大家在新的一年裡心想事成,年年有餘。