八月必吃的一道開胃小菜，無油煙的涼拌家常菜，不僅美味營養，而且製作過程簡單好上手！

能哥身邊的許多小夥伴常說，每次去買菜都不知道能買什麼菜了，吃來吃去都是那些食材，感覺都吃膩了！有沒有什麼食材可以推薦一下的，能哥告訴小夥伴們，我們把生活中特別常見的食材，不要完全依靠傳統做法，侷限了這道食材的用處，當我們嘗試看看換一種吃法，沒準我們就會收穫到不一樣的口感和味道。

能哥今天給小夥伴們推薦一道常見的食材，這道食材就是白蘿蔔，相信小夥伴們應該不會感到陌生吧，它可是胡蘿蔔的好朋友，不僅價格便宜平價而且營養成分也是許多的高，我們經常食用可以很好的化痰止咳，小夥伴們如果在這個夏季食用過多上火的食材，救濟特別容易出現喉嚨有痰咳不出來的現象，而且常常食用還可以緩解我們面板的老化，使我們的面板白嫩光滑。

所以這也是許多女性朋友喜歡食用白蘿蔔的其中一個原因，當然我們常見的做法就是吧蘿蔔拿來燉湯，不知道小夥伴們有沒有嘗試過用白蘿蔔涼拌，如果沒有的小夥伴，能哥今天給你們推薦的做法就是用白蘿蔔涼拌，不僅特別的脆嫩可口，而且生吃白蘿蔔可以讓蘿蔔中的抗病物質得到儲存，如果我們高溫煮過，這些物質就會流失掉，在這個炎熱的夏季食用，簡直是最合適不過了！感興趣的小夥伴趕緊和能哥一起學起來吧。

【涼拌蘿蔔】的製作過程

主要食材：新鮮的蘿蔔。

輔助食材：蒜末、青椒、紅椒、醋、食用鹽、味精、醬油。

1、先把我們買好的白蘿蔔洗乾淨表面的泥沙後，颳去表皮，把白蘿蔔對半切開後，切成薄片，便於入味和食用，介意生吃的可以放假鍋中焯水一會撈出，洗少許的青椒和紅椒，切成碎段，剝出蒜瓣，把蒜瓣切成蒜末狀。

2、把切好的青椒段和紅椒段全部放進一個大的容器中，再把蒜末也放進鍋中，我們往容器中根據我們個人的口味加入食用鹽、味精、醬油和醋，也可以加入一些花椒油或者香油。

3、然後把我們切好的蘿蔔片全部倒進鍋中，讓調味料和蘿蔔均勻的入味，然後我們就可以把這碗涼拌蘿蔔出鍋裝入盤子中了。

真的是看的能哥直流口水啊，不知道小夥伴們喜不喜歡這道涼拌蘿蔔呢？味道十分的誘人開胃，在夏季的時候食用它真的是很脆嫩下飯啊，生吃白蘿蔔的好處是很多的，既可以保留蘿蔔的營養成分，還可以很好的儲存蘿蔔的甜脆。

學會的小夥伴趕緊在這個炎熱的八月嘗試看看吧，關注能哥，教你們製作更多健康營養的家常菜，快把文章分享給你們身邊的小夥伴或者親戚朋友吧！