導語：買白酒，瓶身一串“數字”證明“身份”，純糧、酒精酒一眼便知！

要說我從什麼時候開始能分辨酒精酒和純糧酒，還是跟家裡長輩一起吃飯的時候知道的。

之前每次過節送禮，我都會買箱酒送給長輩。

一般來說送酒肯定都送貴的，因為喝著放心。直到有一次送酒，長輩們拿到餐桌上來喝，開瓶聞著味道刺鼻，喝了一口發現格外的辣嗓子，雖然他們不好當著面說酒的問題，但我知道自己被“割韭菜”了。

果不其然，那天他們沒喝多少就上頭了，身上的酒臭味也很濃。於是我去查了資料，發現白酒瓶身的編號屬於固液法白酒，也就是酒精勾兌酒。

有了那次的經歷後，之後每次買酒我都會看看瓶身的標準號，確定沒問題才會入手。

看到這有朋友肯定會問，什麼是酒精酒，什麼是純糧酒，該如何分辨他們之間的區別呢？

1、酒精酒的配料表中會有“特殊標記”

顧名思義，酒精酒就是用“3精1水”勾兌而成的，如果在配料表中看到食用香精和食用酒精，那就是酒精酒無疑了。

還有一種情況就是配料中含有“液態法白酒”這種字眼，酒精勾兌酒其實就是液態法白酒，只是商家為了迷惑消費者的眼睛，把關鍵字眼更換了。

這些都是瓶身的“秘密”，只要細心，只需要短短兩三秒就能分辨出來酒的好壞。

2、純糧酒的香味、製作工藝和釀造時間等都遠遠超過酒精酒。

純糧酒根據釀造工藝的不同存在許多不同的香型，就比如大家常喝的醬香型白酒，清香型白酒和濃香型白酒等，都屬於純糧酒的香型。

純糧酒之所以貴，除了製作工藝上和酒精酒的區別外，還因為純糧酒的出酒率低，釀造時間長，一般純糧酒的釀造時間都按年計算。

當然，也並不是說這幾個香型的酒都一定是純糧，這就需要根據不同香型的味道，口感以及第二天的個人狀態來判斷，沒有酒臭味的酒才是好酒。

俗話說得好技多不壓身，學會這些辨酒方法，買白酒時也不怕買到差酒。

切記，買酒時千萬不要因為價格去直接評價一款酒的好壞，貴的不一定好，便宜的也不一定壞。

下面這兩款酒價效比都很高，價格親民，而且是純糧釀造，口感和質量都有保障，大家可以用剛學的辦法去檢驗一下是否是真正的糧酒。

第一款：君中元私藏酒

這款酒是由茅臺集團廠長的弟子，曾傳政釀造的。

也是他全程獨自勾調一款純正糧食酒。釀酒的原料用的是優質小麥和紅糯高粱，並且使用傳統坤沙工藝，古法釀造。

酒體：光澤明亮似水晶，酒珠顆顆飽滿宛如珍珠。

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml

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味

道：空杯停留時間長，許久不散。開瓶醬香味濃郁，伴隨著花果香、焦香、窖香等混合味道，入口香濃醇厚，細品幽雅細膩，酒的香氣在口腔中打轉。

把酒液嚥下後不辛辣刺激，醬香味還會順著喉嚨回返至口腔，回味悠長，令人想多來幾杯，意猶未盡。

第二款：貴州金質習酒

這款酒有習酒典型的香氣，聞香幽雅舒適，細聞之下青草曲香、花果蜜香以及焦香味交織在一起，形成一股複合香氣。

貴州習酒 53度金質 醬香型白酒 （新老包裝隨機發貨） 500ml*6瓶 整箱裝

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入口純淨，微微帶甜。醬香味以及複合香濃郁，口感協調，平衡感和層次比較豐富，只不過缺少細膩的感覺。尾段醬香醇厚的味道還在，伴隨著淡淡回甜，口齒留香。

總而言之，學會了辨酒方法後，大家可以自己挑選心怡的酒，或者用這些方法去看看自己的口糧酒是不是真正的純糧酒。

小提示：

無論是應酬的時候還是和朋友一起喝酒時，要多喝白開水，這樣利於酒精排洩，還會加快身體的新陳代謝。