雞排的做法大盤點，酥脆多汁，一口氣吃三個都不夠

隨著時代的發展，越來越多人喜歡吃快餐，比如漢堡薯條，雞排等食物，但是外面做的又不放心，擔心不乾淨，所以，下面小編就來教你幾種雞排的幾種做法，乾淨衛生，想吃就自己做，快來看看吧！

【香酥雞排】

所需材料：雞胸肉，雞蛋，生粉，麵包糠，鹽，料酒，生薑。

1、雞胸肉切成兩塊，洗乾淨後放入盆中加入，鹽生粉，生薑醃製15分鐘。

2、醃製好後切片，不要切得太厚，切成一釐米左右的薄片就可以了，簽完之後用刀背拍打雞胸肉，然後再次放入盆中，加入鹽生粉，醃製15分鐘。

3、在碗中打入雞蛋，攪拌均勻，麵包糠倒入盤中備用。

4、把醃製好的雞胸肉蘸上蛋液，然後再裹上一層面包糠，起鍋燒油，油熱後放入雞胸肉，炸至熟後即可撈出。

5、撈出後擠上番茄醬就可以吃了，如果你喜歡吃辣，你可以撒上一些辣椒麵。

【黑椒雞排】

所需材料：剔骨雞腿肉，黑胡椒醬，胡椒粉，辣椒粉，糖，鹽，料酒。

1、雞腿肉洗乾淨，放入盆中加入，黑胡椒醬，胡椒粉，辣椒粉，糖，鹽，醃製15分鐘。

2、把煎鍋加熱，不用放油，放入醃製好的雞腿肉，有雞皮的那一面煎十分鐘，然後翻面兒，煎八分鐘，即可出鍋。

3、如果你覺得不夠入味兒，你可以淋上黑胡椒醬，如果你喜歡吃辣椒，你也可以撒上辣椒麵。

【芝士爆漿雞排】

所需材料：雞胸肉，料酒，黑胡椒，澱粉，麵包糠，生抽，獎品，芝士片，雞蛋。

1、把雞胸肉從中間切開，不要切斷，放入盆中，加生抽，料酒，薑片，鹽，黑胡椒醃製20分鐘。

2、把醃製好的雞胸肉夾上一片芝士，如果你喜歡吃醬多一點的可以放入兩片，雞蛋打入碗中，攪拌均勻，麵包糠倒入盤中備用。

3、然後把雞胸肉蘸上蛋液，再裹上面包糠，放入油中，炸至金黃後撈出，如果你喜歡吃脆的，你可以再炸一次，

4、最後放入盤中，根據口味，而你可以加入辣椒麵兒，或者是胡椒粉，或者是番茄醬，就可以了。

【照燒雞排飯】

所需材料：雞腿兒，五香，照燒汁，粉料酒，鹽，西蘭花，胡蘿蔔，香油，生抽，蜂蜜水。

1、雞腿剔骨後洗乾淨，放入盆中，加入鹽，五香粉，料酒，醃製20分鐘。

2、胡蘿蔔洗乾淨削皮切成小丁，西蘭花洗乾淨，掰成小塊。起鍋燒水，放入胡蘿蔔丁和西蘭花焯水。焯水後撈出來，加入香油，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。

3、起鍋刷上少量的油，放入醃製好的雞腿兒，煎至兩面金黃，照燒汁，放入鍋中，加入蜂蜜，生抽料酒，和少量的水攪拌，大火收汁。

4、找一個盤子，盛上米飯，然後把調好的西蘭花胡蘿蔔放入旁邊裝飾，然後放上煎好的雞排，淋上醬汁就可以了。

看了小編教你的這幾種做雞排的方法，是不是非常好吃，小編能一下吃三個！很簡單，你有沒有學會？學會的話，就自己在家裡做吧，即乾淨又衛生，如果你還會什麼別的做法？來評論區和小編互動。