既方便又有顏的早餐想要來一份嗎？

用此方做的法式吐司會比普通版本的長高膨脹好幾倍，口感吃起來就是像Bread Pudding一樣的，但是邊緣酥脆裡面又特別Q潤，味道真的算是French Toast界的大佬了吧哈哈哈！

*我使用的麵包是Tip Top Cafe Style Raisin Toast Extra Thick （一個土澳品牌的加厚版肉桂葡萄乾吐司，我超級愛的！） 兩片

因為一般的法式吐司裡面為了增加風味都會加少許肉桂粉的，我冰箱裡正好有Raisin Toast，裡面既有肉桂粉還有葡萄乾，又是加厚版，可以烤的更高，一舉兩得！所以就用了這個。

但是顏色上會比普通白麵包要深很多，葡萄乾的部分也黑黑的，顏值上稍微有點減分，不過味道上但是可以加分啦！

選擇吐司的建議： 最好買整條的，然後自己切成大約6-7cm厚的吐司。還有哦，最好是老麵包，就是放得久一些的麵包，我一般都凍在冷凍裡面也算是老麵包了吧…因為老麵包水分流失了，做的時候會吸更多液體。

如果你買的是白吐司又想味道豐富一點可以加入適當的肉桂粉和香草精。

需要在前一天晚上準備哦~

用料

雞蛋三個（相信我一定要這麼多！不要減量）

糖兩勺

牛奶150ml

吐司一片（看上面的提示）

肉桂粉（選加）適量

香草精（選加）適量

做法

提前一天晚上： 在可以裝得下吐司的盒子或碗裡打入雞蛋，加糖打散，加入牛奶和其他調料。

泡入吐司，放冰箱冷藏一晚，讓吐司充分吸收蛋液。這一步不可以省略！不可以省略！不可以省略！

第二天早上： 烤箱預熱至180度。

如果你的鑄鐵鍋跟我一樣嬌小玲瓏的話，那就換一個大點的鍋煎吐司吧，相信我，不然煎不下。

在煎鍋中加入少許黃油，加入吃飽喝足了的吐司，把兩面煎至金黃，再塞入你的mini鑄鐵煎鍋中（記得在鑄鐵鍋中也加一點黃油）。如果你的鑄鐵鍋夠大直接在鍋裡煎，這我就不用說了吧…

阿！我終於想起來拍照啦！

把鑄鐵鍋塞進你的180度烤箱裡，烤10分鐘左右，在此期間你可以觀察到你的吐司會膨脹的跟個小豬一樣的，直到它體積膨脹到你覺得它不會再膨脹了，表面也是金黃色的了就說明它可以出爐啦~

4。加上你喜歡的topping

我加了黃油，椰子腰果醬（最近新寵）還有楓糖漿

5。又打了一杯cookie smoothie， 再配上我最近實驗的抹茶可可半半曲奇（失敗品），今天的早餐就可以說是狠完（zui）美（e）了！

6。給你們看組織！是類似布丁的組織呢！超級Q潤，軟，蓬鬆！

還有神奇的是我的兩片吐司融合在一起啦！根本發現不了它其實是兩片啊哈哈哈哈~機智

小貼士

還等啥啊？趕緊麻溜做吧~