愛伊米

無加漿降度,60度純原漿!谷小酒青年酒豪這把太拼了

眾所周知,白酒現在是醬香熱,但凡是個酒廠,都恨不得出一款醬香型白酒。原因無它,賣得起價!

但這種市場現狀,卻苦了那幫真正喜歡喝酒的人,比如最受歡迎之一的清香型白酒,已經很久沒有一款像樣的新品了。即便是有,多數也是度數都是往低了做,比如42度的清香型白酒。

在這種背景下,谷小酒這款青年酒豪就顯得難能可貴了。

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外觀:出類拔萃,絕無僅有

先說外觀,青年酒豪原漿採用了與主流白酒截然不同的墨韻綠色,這種配色非常現代,現在大概也只有奢侈品的美妝產品用到了這個配色,比如售價上千元的海藍之謎。白酒中,幾乎沒有採用這種顏色的產品,這讓青年酒豪原漿看上去別具一格,大氣、時尚。

相信即便是經常收藏酒的朋友,酒櫃裡也沒有這種顏色的白酒。

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酒體:60度純原漿,無加漿降度

白酒釀造過程中,有一個加漿降度的操作,比如濃香型白酒,釀出的原酒(也可稱為流酒),會加漿水,把酒體的酒精度降低到52度,然後按照不同的質量等級在陶壇裡貯存。

這時候的酒,就被稱為基酒。成品酒出廠時,就是在這些基酒基礎上,加入調味酒(貯存多年的老酒,或者特殊工藝釀造的調味酒,比如五糧液的雙輪底發酵)。但經常喝酒的人,除了喝這種成品酒,也想喝一口原滋原味的原酒,也就是釀出來後沒有經過任何調味的酒。

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青年酒豪原漿是哪個階段的酒呢?

就是剛剛提到的基酒,即蒸餾出來後,按照質量等級並壇貯存的酒。由於採用的是傳統純手工釀造,這款原漿酒的出酒率並不高,只有30%左右。另外,也是因為沒有加漿水,酒體的度數比較高,達到了60度。

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五年貯存,品質標杆

青年酒豪這款60度的原漿酒喝起來什麼感覺?

辣?爆口?

都不是!官方的描述是,入口像40度白酒一樣順滑。收到樣品的一些評測媒體說,

入口即化!

有人說,入口即化是什麼鬼,液體不就是化的嗎?這當然是媒體評測是被驚豔到的“不恰當”描述,但卻也說明了,酒體的絡合的非常緊緻。比如喝飛天茅臺時,我們總會有一種入口是“捆”的感覺,但是散開又非常絲滑,醇厚。

評測提到青年酒豪入口即化,指的就是這個意思,個人覺得十分貼切。

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實際上,這種令人驚豔的口感,是時間賦予給老酒的特殊魅力。瓶裡的每一滴酒,都是貯存五年的原酒。

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價格:滿減60元,新品上架期間僅售199元

原價259元/瓶,新品活動滿減60元后,售價199元。

看到這個價格,真的是又驚又喜!喜的是,這個價格太划算了,5年貯存,相當於參考了飛天茅臺的貯存標準。驚的是,谷小酒還是不太會做生意,這可是5年原酒、基酒、純原漿啊!別說當基酒用,當調味酒都可以了,一瓶酒最起碼也可以調出幾十瓶普通的清香型白酒。

突然想起一個案子,以前有不法商販把茅臺王子酒灌在飛天茅臺的瓶子裡,賣到2000元/瓶。青年酒豪原漿這個酒,要是灌到一個大酒廠的瓶子裡,還不得賣出30年陳年老酒的價格。

谷小酒誠意這麼到位,怕不是老闆喝醉了拍的板吧,真的不後悔嗎?

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