在南昌最負盛名的無疑就是

南昌炒粉

了，而對於吃慣了南昌炒粉的同學則喜歡試探新的口味。而今天要帶領大家打卡的正是一家南昌本地沒有的味道，這家店也剛剛在南昌紮根沒多久，僅僅才一年的時間，不過就算是在這麼短的時間裡，這家景德鎮

餃子粑

店也收穫了大量的忠實客戶。

這家景德鎮餃子粑店處在南昌大學的一條老街，店面也都是老舊的房屋，雖然店面簡單但是也絲毫沒有影響到店家的手藝。店內的面積也不大，只能小小的擺上幾張小桌子。所以大部分的客戶都是打包帶走的，當然這裡的主要客戶還得是附近的大學生。下面就跟著恰飯妹尋味他家特色餃子粑。

和傳統的餃子店不一樣，他們家的餃子花式餡料。大家經常吃

梅乾菜

的包子，但是這裡卻有梅乾菜的餃子粑。此外還有

豆角餡、雜醬餡、蘿蔔蝦米餡、當然也有常見的韭菜餡以及豬肉餡的餃子粑

。說到餃子粑也是有一段悠久的歷史，據說餃子粑是從明朝開始流傳出來的，在江西的景德鎮發展然後逐漸的成為了景德鎮的民間代表小吃，深受景德鎮人們的喜歡。

歷史歸歷史咱們也得試一試到底好不好吃。首先給大家介紹的就是他們家賣的最好的

招牌蘿蔔蝦米餃子粑

，辣味的蘿蔔絲和蝦米碰撞在一塊的滋味真的和平時吃的餃子很不一樣。首先辣味的蘿蔔絲非常的入味，

鮮辣相間，然後蝦米也為餃子增加了一絲的海鮮味

，所以吃起來就非常的享受。當然作為南昌人在蘿蔔絲本身就辣的同時還喜歡蘸上醬油辣椒吃，這樣才夠味。

給大家介紹的第二款景德鎮餃子粑則是看似黑暗料理的

梅乾菜餃子粑

，這也是本人第一次品嚐這種梅乾菜餡的餃子粑。不過幸運的是並沒有翻車，反而覺得味道挺好的。

梅乾菜中夾雜著的湯汁也緊緊地鎖在了餃子中，一口下去還有瘦肉的加持。口感軟糯，大家好的就是這一口。

此外炸醬肉餡餃子粑的則表示有些遺憾了，個人來說還是比較適應不了，因為感覺口味有些重。少了一些新鮮感，不過老闆卻說好多人都喜歡，那隻能表示個人口感不喜歡罷了。傳統的韭菜餡餃子粑雖然沒有什麼特別的地方，但是就是覺得比傳統的餃子好吃一些，可能是裡面夾雜著豆腐的原因讓餃子粑吃起來更加的清淡而鮮。

此外除了餃子粑在這裡你也還可以吃到其他的景德鎮特色小吃。比如他家的

鹹水粑

就深受大家的喜歡。鹹水粑作為景德鎮的特色小吃之一也是獨具魅力的，首先用蒸好的米粉皮以及加上雞蛋肉絲一起放在鍋中爆炒，出鍋後也會有一股特別的米香味。夾起來吃上一口也會感受到鹹水粑的細膩，不過對於南昌人來說可能還是少了一些味道，因為這道鹹水粑比較清淡和南昌是辣的風格有些不同，所以比較喜歡清淡的同學還是可以品嚐一下。

在這裡你也可以吃到可以和

南昌拌粉相媲美的景德鎮拌粉

，吃起來和南昌拌粉是很相同的，但是景德鎮拌粉的粉絲會顯得更大一些所以吃起來口感也就比較的厚實。加上醬油小米椒味道和南昌本地的特色拌粉還是有的一拼，吃膩了南昌拌粉的也可以嘗試一下景德鎮的特色拌粉，相信很多人也會愛上這種雷同的口味。

最後和大家總結一下這次的探店，總的來說這家景德鎮餃子粑味道還是非常正的，可以作為景德鎮的特色美食也並非浪得虛名。價格也比較平民無論是哪種口味的餃子粑每一籠都是7元，當然他們家的景德鎮拌粉也值得大家嘗試，如果大家覺得味道上的不同也可以說出兩支中拌粉之間的區別。