古語說“器乃茶之父，水乃茶之母”，可見茶具對於泡茶的重要性。“美食需用美器配”，飲茶同樣應選擇相宜的茶具，以便能夠襯托岀茶葉的色與形，保持住荼葉的香與味。同時，茶具本身的質地、色澤、圖案等蘊含的藝術內容，可陶冶性情，增長知識，增添品茗的情趣。

1、按質地分

陶土茶具

陶器。陶器茶具中的佼佼者，首推宜興紫砂茶具。

地處太湖西岸的江蘇宜興市丁蜀鎮，特有一種澄泥陶，顏色絳紫，製成的成品稱為“紫秒器”，簡稱“紫砂”。紫砂茶具始於宋，盛於明清，因其造型美觀大方，質地淳樸古雅，泡茶時不燙手，且能蓄香，所以極受歡迎。紫砂壺在清代被列為貢品，並遠銷日本、東南亞乃至歐美各國。尤其是清代，一些文人參與紫砂茶具的設計，介入紫砂茶具的製作，其文化品味大為提高，一時間，紫砂茶具成為一種雅玩，作為藝術品被收藏，身價百倍。

2。瓷器茶具

瓷器的發明和使用遲於陶器。瓷器是在陶器的基礎上發展起來的，大約始自東漢晚期。陶器的誕生大大促進了人類的文明程序，而瓷器的發明又有力地提升了人們的生活質量。如果說陶器茶具是宜興紫砂一花獨放，那麼，瓷器茶具則是白瓷、青瓷和黑瓷三足鼎立。

（1）白瓷茶具。白瓷茶具大約始於公元六世紀的北朝晚期，至唐代已發展成熟。白瓷，早在唐代就有“假玉器”之稱。白居易曾盛讚四川大邑生產的白瓷茶碗“大邑燒瓷輕且堅，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。”北宋以後，江西景德鎮因生產的瓷器質地光潤、白裡泛青，雅緻悅目而異軍突起，技壓群雄，逐步發展成為中國瓷都。景德鎮的白瓷茶具密堅緻，釉色光瑩如玉，以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”而著稱於世，被稱為“假白玉”。自明代中期開始，人們不再注重茶具與茶湯顏的對比，轉而追求茶具的造型、圖案、紋飾等所體現的“雅趣”上來，因而使得白瓷茶具的造型千姿百態，紋飾圖案美不勝收

（2）青瓷茶具。在瓷器茶具中，青瓷茶具出現最早。在東漢時，浙江的上虞己開始生產青瓷茶具。青瓷茶具大量出現，始於晉代，主產地為浙江，浙江龍泉“哥窯”所產翠玉般的青瓷茶具，胎薄質堅，釉層飽滿，色澤靜穆，雅麗大方，如清水芙蓉逗人憐愛，被後代茶人譽為“瓷器之花”。“弟窯”生產的瓷器，造型優美，胎骨厚實，釉色青翠，光潤純潔，其中粉青茶具酷似玉，梅子青茶具宛如翡翠，都是難得的瑰寶。

（3）黑瓷茶具。黑瓷茶具流行於宋代。在宋代，茶色貴白，所以宜用黑瓷茶具暗襯。黑瓷以建安窯今在福建省建陽市）所產的最為著名，如宋建窯的兔毫紋盞釉底色黑亮而紋如兔毫，黑底與白毫相映成趣，加上造型古雅，特別為日本茶人所推崇。黑瓷茶具胎質較厚，釉色漆黑，造型古樸，風格獨特

（4）青花瓷茶具。青花瓷是在器物的瓷胎上以氧化鈷為呈色劑描繪紋飾圖案，再塗上透明釉，經高溫燒製而成的。它始於唐代，盛於元、明、清代，曾是那一時期茶具品種的主流。青花瓷茶具藍白相映，色彩淡雅宜人，顯得華而不豔，令人賞心悅目。圖26為明永樂景德鎮青花瓷茶碗。