在某個年代，人民食不果腹，吃飽穿暖是一個最大的問題，它是重要的食糧，北方人曾經靠它來救命，現在卻是偶爾嚐鮮才會吃，滿滿的淡出了我們的視野

有人認識它嗎？黃面饃饃，也叫窩窩頭，在北方，這是大部分人的主食，用玉米磨成面，蒸成的，小時候挑食，媽媽為了給我嚐個鮮，往裡放了糖，葡萄乾等等，感覺挺好吃的。但是如果只是吃窩窩頭，不加輔料，感覺不好吃。

玉米磨成玉米麵，取適量玉米麵，加入溫水，發酵粉發酵，然後揉成麵糰，再分成一個個的小團團，再發酵一會大概是原來的一倍半大，上蒸籠蒸

這個我們這一輩應該是沒有見過，問一下奶奶級的人物，他們會見過，這是高粱做成的，聽說吃起來不好吃。

五穀雜糧做成的饃饃，雖然味道不是很好，但是那會救活了很多人的性命，填飽了他們的肚子，不至於被餓死。

這是那時候用來的蒸饃饃的鍋爐，也用這個炤臺用來做飯炒菜，燒柴火，很天然。

儘管日子過得貧苦，但是一家人在一起還是其樂融融，一大家子圍在一桌吃飯。你們吃過這些東西嗎？南方人在那個年代是靠什麼救命的呢？