愛伊米

糝湯:臨沂的名吃

糝湯,其實唸了這麼多年書,真的不認識這個字,問了下度娘,居然是雙音字,叫shen或者san,根據中國漢字念半邊的習慣,我覺得可能是後者吧。(其實我只說對了一半,關於它的來歷,下文會有解釋和說明),不過在臨沂沒人叫它的學名,都叫她“肉粥”,一種臨沂特別傳統的名吃,而且是日常的早餐主食。

糝湯:臨沂的名吃

今年是我跟白菜認識十週年,由於平時工作不是很忙,又特別愛玩,愛旅行,於是乎,就來了場說去臨沂找她就去臨沂的小旅行了。2天時間,這傢伙帶我吃了好多經典的臨沂美食,有的雖不是臨沂的,但是也特別好吃,比方說一家韓國料理口味真不錯,跟著這吃貨,永遠不用擔心下一頓該吃啥的問題。怕打擾到他們家人,本來打算自己訂家賓館住,但是白菜說住在家裡好,還能一起說說話,聊聊天,就在她的家裡住下了,那個晚上,白菜打的地鋪,把床讓給了我和孩子,晚上說著說著話,不知不覺就到了明天,十年,想說的太多,但是見了面卻彷彿又說不出來,最後只化成了一句話:幸福就好。是啊,幸福就好。

晨一大早,白菜婆婆就給買來了早點,就是所謂的肉粥,味道真的特別好,還跟我講了肉粥的來歷。

糝湯:臨沂的名吃

肉粥的學名“糝”跟清朝的乾隆皇帝有關,話說在他下江南的時候經過如今的郯城,想嘗一嘗當地的美食名吃,當地的官員就把這有著特別口味的肉粥獻了上來,皇帝一嘗,隨口問了一句:這是啥(san)?當地官員連忙點頭:這是糝(啥),由此,而得此名,也算是歪打正著。也由此看出了從古代開始,阿諛奉承的官場習氣就已經開始了,想想這也是歷史遺留下來的歪風邪氣的一種吧。

糝湯:臨沂的名吃

2天的小旅行,說長不長,對於孩子來講是有點久了,第一次跟著我去那麼遠的地方,孩子說想爸爸了,的確,這也是這麼多年來,第一次在沒有老公的陪伴下,一個人出去玩,像我這樣一個方向感差,坐車暈車的人來說,去哪兒都得讓人汗顏一把,還好,愛我的人都知道,都懂我。這一次也算是對自己的一個歷練,也許對自己來言,還可以更好,再好一點。

糝湯:臨沂的名吃

從上小學就開始學習“友誼地久天長”,那個時候真的不理解,如今長大了,真的就懂了,人生能有一兩個知己,真的是一大幸事。下一次不知道什麼時候才能再相見,什麼時候在嘗一嘗臨沂的名吃-糝(啥)