我們經常聽到新聞說，有人被鯊魚咬死；但不曾聽過有人從另一觀點看並且說，有人忘了自己是鯊魚的美食

本文章由江魚美可求獨家釋出，希望小夥伴們會喜歡~

黃芽菜也就相當於老百姓餐桌上的“黃心白”吧。這種白菜極為高產，且容易儲存，在曾國藩的故鄉多有種植，曾國藩也十分愛吃。在曾國藩到京城做官之後，仍不忘多次在家書中提及黃芽菜。一八四一年（清道光二十一年），他專門搶在黃芽菜播種之前。

給老父親寫信： 七月初二發第十號，內有黃芽白菜子，不知俱

已收到否？（《與父親書》）單單是郵寄種子還不算，曾國藩還不失時機地惦記著黃芽菜的長勢如何。一八四二年（清道光二十二年）農曆九月十八日，曾國藩修書一封給其弟弟說：頻年寄黃芽白菜子，家中種之，好否？信來並祈詳示。（《與諸弟書》）

三年後我們再次可以從曾國藩的家書中找到黃芽菜的影子。一八四五年（清道光二十五年），這一年，因為公務操勞，曾國藩忘記按時郵寄出黃芽菜種子給家裡，後悔不迭地給其叔父寫信說： “今年七月忘付黃芽白菜子，八月底記出，已無及矣。（《與叔父書》）”

此後似乎每年曾國藩都要往老家郵寄黃芽菜種子，不失時機地打探黃芽菜的長勢和收成，樂此不疲一八四六年（清道光二十六年）農曆七月初三《與父母書》中有這樣的句子：茲寄回黃芽白菜子一包，求查收。一八四八年（清道光二十八年）農曆六月十七日《與諸弟書》中這樣記述：五月二十四日發第八號家信，由任梅譜手寄去。

高麗參二兩，回生丸一顆，眼藥數種，膏藥四百餘張，並白菜、大茄種，用大木匣（即去年寄鏡來京之匣）盛好寄回，不知收到否？”誰不知道，這時候的曾國藩已經權傾朝野，別說是點黃芽菜，家裡什麼菜吃不到？什麼樣的山珍海味沒有？他一連多次修書家裡，郵寄黃芽菜的種子，難道家裡就不會留種？

曾國藩為何對幾棵黃芽菜念念不忘？轉念一想，不難發現，所謂黃芽菜，只不過是曾國藩修書的一個“絕佳藉口”而已，藉由“黃芽菜”，曾國藩可以頻頻打探故鄉的訊息，知曉父母親人的近況，這是為人子、為人兄的曾國藩心繫故鄉和家人的緣故。也許曾國藩公務這麼忙。

頻繁寫信父母要責怪他，也許會叮囑他要以國事為重，曾國藩巧妙藉助“黃芽菜”傳達了濃濃的親情。原來，曾國藩看似反覆嘮叨白菜籽，實則念念不忘家裡人。立冬了，走在大街上，敞開的大衣需要係扣了。這樣的午後，無事可做，讀一本書，吃一杯茶，吃出了醉意，邀兩三知己，對坐而飲。

最好是在家裡，炒上幾碟可口小菜，溫一壺酒，一屋子酒餚之香，滿肚子的話都掏空，發黴的秘密翻出了魚肚白。這時候再看桌前，杯盤草草，燈也燃得慵懶了燈芯，話聊得差不多了，拍拍身上的花生殼，出門去，不送不松，戶外，人跡板橋霜，一鉤新月涼如水。

這樣的情境，這樣的氛圍，融洽之至，因人而異，因人而宜，錯了人，就吃不出味道來，掀不起高潮來，總之，能把桌上杯盤吃得如此“草草”，非一般關係所能為。梁實秋《酒人酒事》裡這樣寫到：雪後晴日，溫冬酒一壺，滷肉、糟魚為佐，臨窗獨酌，閒看頑童呵手堆雪人，不覺日昏，而酒已盡矣。

這樣的天氣，這樣的醉，這樣的不設防，想必也一定是杯盤草草了，此時的“草”，草的那麼真實，那麼合適，那麼愜意。現如今的飯局，能把一桌酒席吃得春意融融的不多了，尤其是一個冬日。搞不好，飯局成了冷戰場。也許在言語上，互相吹捧，其實心地裡不知道用怎樣的詞彙來評價對方。

話不投機半句多，也許同一遭宴席上的人，脾氣不合，志趣不投，索性就不說了，這樣一來，桌上鮑魚海參，也吃得寡然無味。若是遇見誰，口無遮攔，說錯了話，得罪了人，那就得不償失了。因此，飯局有風險，入席需謹慎。邀三五知己，圍爐夜話。這是古代文人賢士的風雅。

紅泥小火爐，盈盈地燒著，酒溫到恰好，兩頰緋紅，不知是酒意，還是爐中的暖意，總之，觸目所及，舉箸所食，都是暖烘烘的，吃得人不想散席，聊得人不願離開。怎一個妙字了得！晚來天欲雪，能飲一杯無。在我看來，這不像是在寫古人，而是在寫今人，窗外天鎖彤雲，陰冷陰冷，你拿起手機。

撥通一串熟悉的號碼說：“要下雪了，我們去喝一杯吧！”寥寥十個字，讓人身臨其境。草草杯盤共笑語，昏昏燈火話平生。這原本說的是久別重逢，多少有些悲愴的意味。把它剔出來，單讀這句，又別有一番情致在，風向立馬就轉了，現場溫度瞬間就升了，何懼杯盤草草，酒餚吃盡，內心愈加清明起來。

編輯：江魚美可求/審稿： 常蕊。本文章為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載，如有發現必追究其責任，【圖片來自網路。圖文無關，如有侵權聯絡刪除】