愛伊米

中國特色美食——廣州——深圳

深圳一年四季如春,比鄰香港,是一座新的不夜城,旅行購物的天堂。或許你是這個家園的繁忙居民,卻又身在此城不識真面目之惑;或許你曾是這座城市的匆匆過客,對之投來驚鴻一瞥;或許,你從未抵達。那麼,從此刻起,拿起路書,以一個嶄新的視角,用眼睛去發現深圳之美,用心靈感受深圳之魅。

1、大鵬打米餅

大鵬打米餅自明朝洪武、永樂年間逐漸形成,至今已有600多年曆史,一直傳承不衰。

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2、大鵬瀨粉仔

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3、桶皇雞

桶皇雞是大師傅以民間找來的秘方醬料醃製,再用木桶密封后蒸熟,蒸熟後的“桶皇雞”保持原汁原味,蘸料也是用蒸出的雞汁調製成的。

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4、脆皮吊炸龍崗雞

脆皮吊炸龍崗雞這道炸雞非同尋常。一隻整雞上得桌來,竟是一副昂首挺胸的將軍模樣,披一身金黃色的盔甲,看上去晶瑩剔透,誘人口水。當整雞被分割成麻將大小的塊狀之後,迫不及待吃一塊,那原先看上去一綹兒一綹兒的雞絲的紋路,輕嚼下卻絲毫沒有想象中的“木屑”之感,柔綿如錦緞,脆嫩的酥皮裹挾其間,口感極妙

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5、蔥花白粒丸

蔥花白粒丸深圳湘江老廚匯聚了傳統湘菜文化的特色和獨特的湘江文化內涵,推出了傳統風味的民間菜式-蔥花白粒丸。

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6、籠仔飯

這是由於荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故,當然並不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、滷味、海鮮飯等品種供人們選擇。

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