愛伊米

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

老婆的家鄉名叫果園。果園聽名字就很有詩意,這裡歷史悠久,人文薈萃,是著名文學家、劇作家、國歌歌詞作者田漢的故鄉。這裡依山傍水,吃上面獨具特色。每次到老婆家,岳母都會為我們準備一桌豐盛的美食,吃得讓人流連忘返。

花果蝦

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

其主食材為自主覓食稻花和餵食大豆、玉米、蘋果的小龍蝦。油爆,並添以本地豆瓣醬、蔥、姜、蒜等秘製調料,研製出花果口味龍蝦,其色澤鮮紅、氣味芳香、口感細嫩、營養豐富、吃後回味無窮,倍受人們的青睞。

果園霸王湯

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

食材選取本地土黃牛鞭以及自養甲魚,兩種大補食材經過柴火細燉,湯頭濃郁,富含膠原蛋白,滋味鮮美肥而不膩,極具滋陰補腎之功效。

潯龍跳

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

精選果園鎮潯龍河跳水魚為主要原料,經過醃製烹煮魚身以自然彎曲跳水形態呈現,故名潯龍跳。口感魚肉細滑,椒香微辣,是果園鎮一道經典特色菜。

果園土紅肉

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

以本地生豬五花肉為主料,色澤金黃,油而不膩。紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,促進鐵吸收,能改善缺鐵性貧血。是一款老少咸宜的本土佳餚。

爆炒稻田雞

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

精選果園鎮本地稻田蛙,以蔥、蒜、花雕酒、雞精作為輔料大火爆香製作而成的美食。含有豐富的蛋白質以及微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,並且有防癌、抗癌的功效。是一道既美味,又營養的美食。

金江火焙魚

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

食材取自果園鎮金江水庫生態小魚,透過多種工藝進行火焙,使得魚香味更濃,也更有嚼勁,兼備了活魚的鮮、乾魚的爽、鹹魚的味。搭配辣椒蔥姜等佐料用大火爆炒,香辣可口,促進食慾。是一道色香味俱全的果園特色菜餚。

過路坡三伏菜

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

食材主要選取本地散養伏雞、鴨、牛肉等食材,以幹椒粉、蒜、豆豉為輔料燜蒸製作而成的地方特色美食,香辣可口,風味獨特,具有健脾開胃等功效。

銀花甘草燉腸子

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

以豬大腸,金銀花、甘草為主要原料,經過熄火慢燉而成,湯美味靚,柔滑可口,富含營養,其中銀花甘草更有補脾益氣,甘緩護胃等功效。

華佗藥膳燉土雞

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

華佗藥膳燉土雞源於東漢名醫華佗藥膳之一,以土雞,黃芪為主要食材製作而成的一道名菜,其湯不但很補,而且還能起到食療的作用。根據需求搭配不同中藥可起到養心安神、補腎、抗衰老、益氣養肺、降血脂等多種功效。

娭毑黃金餅

湖南農村的柴火菜,有沒有讓你想吃的

本甜品是果園鎮代代相傳的一道傳統菜式,以本土綠色南瓜為原料,酥軟甜糯,香味醇厚,一如兒時娭毑做出來的味道,南瓜餅還具有潤肺健脾,鎮咳化痰等功效。

米是自己種,雞鴨魚肉都是自己養,純天然無汙染。今天想吃魚就到池塘了撈一條,想吃雞馬上殺一隻。家裡四季瓜果飄香,雞鳴狗跳,這是不是城裡人追求的嚮往的生活。