說起最常見的傳統糕點，你首先會想起什麼啊，這些傳統糕點很多都陪伴我們，度過了童年時期，每每回想起來，都是滿滿的回憶。

第一、發糕

發糕大家一定都不陌生吧，發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍游發糕”為非遺產專案，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。

第二、豌豆糕

還記得小時候，有人騎著大黑色腳踏車後邊帶著個箱子，走街串巷的叫賣著豌豆糕，箱子開啟滿滿的香味撲鼻而來，豌豆糕在很多地方又叫豆沙糕、豌豆澄沙糕，是流行於山西、河南、河北、北京等地的特色糕類小吃，屬甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉，加入白糖、柿餅、梔子黃、柿子霜製作而成。香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，解熱祛毒。1957年，豌豆糕被評為太原市 “十大名吃”。

第三、雲片糕

雲片糕又名雪片糕，是南通地區傳統糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在製作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性，對綿白糖的選擇也較嚴格，至於糕的切片要求也很高，雲片糕原料繁多，工藝極為精細。主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等十來種。每種原料都要挑選上品。就說糯米吧，糯米要碾去米皮，留下米心。這個你一定吃過，雲片糕在各個景區旅遊地都有它的身影。

最常見的傳統糕點你還知道哪些？哪些是你最難忘的呢，唐糕祖和大家一起來交流。