芝麻炸鴨脯和糖醋鴨塊，就是這個味道，小孩子的最愛！我是百家號作者【爐石小廚房】

大家好又到了，每天給大家分享美食的時間了，今天給大家分享的是芝麻炸鴨脯和糖醋鴨塊，這兩道菜都非常的美味，而且營養價值也非常的高，非常適合小孩子使用，也非常適合老年人使用，但是我們在吃鴨肉的時候一次不要吃太多，因為鴨肉吃多的話，他可能會引起消化不良。下面小編帶大家看一下這兩道菜的做法，如果喜歡的話可以一起來學習和討論

【芝麻炸鴨脯】【原料】。鴨脯五百克，芝麻二百五十克，淨蛋八十五克，乾粉一百克，菠蘿半塊，味精，五克食粉四克，白糖兩克米酒二十五克，生抽五克，姜蔥各十五克花生油或豬油一千克。【製作方法】首先我們把芝麻洗乾淨烘乾，然後用石粉白糖米酒，生抽，味精，姜蔥扒鴨脯醃一下，然後醃過鴨脖後去掉姜去掉村加入勁，但加入乾粉拌均勻，然後兩面都沾上芝麻，然後我們用花生油放到鍋裡面等花生油燒到一百度的時候把鍋裡面下入鴨脯，炸到金黃色的時候盛出來放到碟子裡面。菠蘿圍邊。就可以了，我們這兒到芝麻炸鴨脯就做好了。

芝麻的營養價值早在我國古代吃嗎，就被列為一道美食，而隨著人們對芝麻營養的價值進一步認識現代人對芝麻的喜愛程度可以說是更高了，憂鬱芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質，卵磷脂以及鈣，磷，鐵等微量元素，所以芝麻的營養價值是非常高的芝麻的營養價值執法中含有大量的不飽和脂肪酸，其中主要為油酸亞油酸同宗酸花生酸等甘油脂又含有豐富的韓流捶吃網速芝麻粉，維生素e，b族維生素葉酸，

煙酸脂糖卵磷脂蛋白質和多量的鈣以及其他微量元素。芝麻可以降壓，降脂芝麻中富有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效地維持血管彈性，清除血管兒壁上有害的膽固醇，起到降壓降脂的效果，芝麻還可以潤澤肌膚芝麻中有豐富的維生素e，芝麻粉能夠抗氧化，延緩衰老的同時有效維持面板彈性，潤澤肌膚芝麻還可能促進消化失望中含有豐富的b族維生素能夠促進腦內蛋白質的代謝，改善胃腸蠕動，促進消化道分泌等。

芝麻還可以促進骨絡發育芝麻中含有豐富的鈣質，能夠有效地促進骨絡發育也有利於孕期的補鈣緩解缺鈣出現的抽筋等不適。芝麻還能預防胎兒的神經發育缺陷，芝麻中大量的葉酸，能夠有效的為孕婦補充葉酸，預防胎兒神經管發育缺陷，尺碼還可以改善便秘，芝麻中的粗纖維以及紙防油能夠促進腸道蠕動，有效的改善便秘

【糖醋鴨塊】【原料】光鴨切塊五百克，辣椒醬五十克，蔥段五十克，蒜蓉兩克，淨蛋四十克，糖醋三百克，麻油少許，精鹽四克，乾粉一百五十克，溼澱粉二十五克，花生油一千克【製作方法】首先我們將鴨子洗乾淨，然後把毛給去掉，然後把鴨子的內臟掏出來。之後把鴨子洗出來，然後把鴨子切成塊壓塊，先用鹽水攪拌均勻，然後再用屍體粉十克雞蛋攪拌均勻，然後再拍上乾粉。

這時候，我們把鍋燒熱加入花生油等花生油燒到一百三十度的時候再把鴨塊兒放到鍋裡面閘等閘到金黃色的時候取出來，再用微火燒油下入鴨塊兒再放到鍋裡面炸，炸到金黃，然後再取出來倒去油放入辣椒，放入蔥段放入蒜茸放入糖醋燒至微沸的時候加入屍體粉五克加入嗎，有加入包圍遊和鴨塊炒勻，我們這道糖醋鴨塊兒就做好了非常的美味可口，下面一起來做一下吧

辣椒醬的營養價值。辣椒醬一般，有新鮮的紅辣椒加入姜家肉算加入糖等調料鹽經過一段時間的醃製而成的，尤其是湖南是最多的辣椒醬含有一定的營養成分。辣椒醬的營養成分苷含量高百分之七十四到百分之九十四熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低熱量會增高維生素a和維生素c。隨其成熟度而增加，一般來說，維生素c的含量是番茄的三點五倍於草莓和檸檬的含量差不多在蔬菜中居首。

辣椒醬還含有抗氧化作用，辣椒醬中含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素等抗氧化物質能夠幫助清除體內的有害自由基食用後可以起到提高免疫力的作用，預防癌症以及其他的慢性疾病。辣椒醬還可以防治壞血病辣椒醬，對於防治壞血病有一定的作用，對於牙齦出血貧血，血管脆弱，有輔助治療的作用，還能預防微血管兒的脆弱出血，牙齦出血，眼睛視網膜出血。腦血管出血。辣椒醬還可以有減肥的功效，辣椒醬富含維生素b維生素c和維胡蘿蔔素具有促進消化和加快脂肪代謝等功效，它還有一定的減肥

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