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最近老公經常在家附近的河裡下籠子逮魚，經常會逮到很多河蝦，四月正是吃河蝦的季節，尤其對寶寶更是補鈣佳品。如果我們吃一般都是辣椒炒河蝦，但是今天主要想做給寶寶吃，所以選擇了超市買的豌豆玉米，顏色鮮豔，紅色的是蝦，綠色的是豌豆，黃色的是玉米，特別能挑起胃口。

玉米和豌豆都富含豐富的維生素和粗纖維，同時也是一種粗糧，能有效的預防寶寶便秘，我就經常買給寶寶吃，我閨女特別愛吃裡面的玉米，豌豆反而不太喜歡吃。有時候只能連哄帶騙地讓她吃些豌豆還有裡面的胡蘿蔔。現在就跟著我的步伐一起來做這道豌豆玉米炒河蝦吧！

豌豆玉米炒河蝦

食材：豌豆玉米，河蝦尾，大蔥，適量青椒

做法：

第一步：豌豆玉米解凍清洗乾淨備用

第二步：河蝦去頭，蝦尾巴清洗乾淨備用，老公逮的野河蝦有大有小，但是味道都很棒

第三步：熱鍋冷油放入蝦尾巴翻炒至外皮焦脆，油最好放多一點，這樣蝦殼才會炒的特別焦脆。

第四步：加入大蔥翻炒出香味

第五步：加入豌豆玉米翻炒片刻，加入適量青椒，放入少量醬油，食鹽即可出鍋

小貼士：

我家逮的河蝦有大有小，大的蝦頭才去掉，小蝦就直接炒了

如果是大人吃，可以把蝦稍微放料酒食鹽醃一下，因為我是給寶寶吃，所以沒有醃

豌豆玉米一般都是熟的，所以不用炒太久，翻炒片刻即可。

這道菜屬於稍微有點甜口的，所以不需要放太多鹽，稍微點一些即可。

這道菜做法非常的簡單，但是營養卻很豐富，豐富的顏色很能吸引寶寶自主進食。我做好以後端上桌，我閨女就開始用小手抓著吃，吃些玉米，吃些蝦仁，再給寶寶盛碗粥，一頓晚飯就很輕鬆的解決了。

因為晚上我和老公都不是很餓，所以就炒了這一個菜，燉了一鍋粥，後來老公又把剩下的蝦頭和剩的一條泥鰍油炸吃了，不讓吃非吃，不過說實話蝦頭炸出來還真香，嘎嘣脆。一家三口圍坐在一起，簡簡單單的晚飯卻吃得非常溫馨舒適。吃完飯又跟著老公去遛彎下籠子，簡單的生活就猶如這四月，愜意而美好。