哈嘍！歡迎閱讀天下私房菜的文章，今天小編就帶領各位吃貨們一起來看看怎麼做出我們興國特色的鹹蛋黃焗南瓜吧！

導語：興國家常菜之鹹蛋黃焗南瓜，香糯可口味道真是無與倫比

細細軟軟的南瓜包裹上一層香香糯糯的鹹鴨蛋黃，入口之後先是嚐到了鹹蛋黃的香，南瓜就來了，後來，這兩種味道融合在一起，感覺好極了！每一塊南瓜都能讓你陶醉1分鐘。

準備材料

南瓜200g，鹹鴨蛋蛋黃4，豌豆20g，玉米籽粒20g，小洋蔥，適量的油，鹽1/2勺，雞精1/2 小匙

開始製作

1、豌豆、玉米粒洗淨，鹹蛋蒸。熟鹹鴨蛋用黃色去掉，備用。

2、 將南瓜洗淨去皮，削減和備用。

3、油在鍋裡，當油熱時，加入南瓜，炒至熟，然後加入蔥炒香。判斷南瓜是否熟了，看看它的稜角，如果它是軟的，它就成熟了。

4、南瓜成熟後，倒入蒸鹹鴨蛋蛋黃、玉米粒和豌豆種子，加入鹽和雞精，再炒一次。

小貼士：在油炸南瓜的過程中，如果你覺得水少了，你也可以在煎鍋邊倒一點水或湯，但不要讓它太多，否則，它就會變成南瓜。

好啦！今天的天下私房菜就分享到這裡啦！看著這鹹蛋黃焗南瓜有沒有流口水呢，想不想來上一塊呢？如果喜歡做菜的朋友可以就多多關注我關注天下私房菜吧，相信不久的以後下一個廚神就是你。