說到養生，估計現在誰都感興趣，現時代人的生活好了，追求的已不再是大魚大肉，我記得有這麼回事，一個農村人，看到城裡人有腳踏車，於是他的目標就是努力掙錢買腳踏車，當他有能力買了腳踏車，城裡人騎上了摩托車，於是他又努力追趕，當他發現他也能開上摩托車時候，城裡人開始買車買樓房，可當他努力追上時代，他也有車有房能大魚大肉的時候，城裡那些富人，已經又踩著腳踏車，吃著他當年在農村拿來餵豬的紅薯葉，這是多麼的諷刺，早知道這麼多年的努力到最後過的是他三十年前的生活，你們能不能早點告訴我，我好在原地等你們啊！白折騰一番。

是的，這故事不是否定城裡不好，而是在衣食住行無憂的條件下，很多人又開始追求原生態，健康綠色無肥無藥養生農產品了，這在廣西巴馬，到處可見來自五湖四海的朋友。

巴馬命河

巴馬是世界著名長壽之鄉，如果要按照國際上的標準是10萬人中至少應有7為健康百歲老人，但是巴馬呢？一個縣人口只有30萬人，百歲老人就有94位，百歲老人占人口比例是國際長壽鄉標準的近5倍，是世界五個長壽鄉之首，之所以能健康長壽，這和巴馬人的飲食有著很大關係？

說到飲食，自然就離不開巴馬的雜糧了，玉米，豆類，薯類，火麻這些農產品了，大家對玉米豆類可能都有了解，可這火麻？火麻是什麼東西？下面我們來普及一下。

火麻苗

巴馬火麻，一種桑科植物，子粒可加工成火麻油，純植物提取，是巴馬瑤族自治縣的特產，國家地理標誌產品。

巴馬火麻含有卵磷脂、微量元素、維生素E、B，火麻仁蛋白質和多種氨基酸，能有效改善因對電腦產生的視力模糊症狀；卵磷脂和維生素E能提供細胞養分抗衰老。

百歲老人

火麻在醫學上稱為“火麻仁”主治大便燥結。醫學上，火麻經常被用來輔助某些晚期絕症的治療，用來增進食慾、減輕疼痛，也可以用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經症狀。

火麻湯簡介

在日常生活中，巴馬火麻在巴馬當地，幾乎是家家常吃，人人愛吃。因為它能將體內多餘的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外，既能排毒減肥，又可養陰滋補腎肝。經常食用，不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽的作用。這就是為什麼火麻成為巴馬主要長壽品的原因了。

火麻湯

是的，你沒有看錯，這就是巴馬人常年飲食的火麻湯，長壽的秘訣，來巴馬旅遊的人，如果沒能吃上一次火麻湯，這趟算白來了。

農家自做火麻雞

隨著這幾年巴馬旅遊業的興起，名聲大噪，全國各地，甚至全世界越來越多的遊客來訪養生長壽之道，也在某站出現了許多打著巴馬火麻為幌子的騙子，不知從哪進大棚種植未足月的火麻在網上便宜售賣，我嘗試在某站曾買過一次，雖不說多少錢的問題，這和正宗巴馬火麻的香濃度完全沒有可比性，我相信大棚種植用肥料培育出來的東西，不必我說大家也是知道的，和農村無肥自生自滅的比，實在存在一定的差距。

火麻老雞湯

下面也教大家一道火麻雞湯食用做法，取巴馬正宗火麻仁2兩破壁機打碎，過濾去渣，農家無飼料土雞半隻，洗淨切小塊，準備砂鍋，姜兩片，枸杞少許，先將雞肉用砂鍋翻炒至雞皮收縮，倒入火麻湯，無需放油，大火煮滾改小火慢煨一個小時以上，適量調鹽，一道美味的火麻老雞湯就出爐了，簡簡單單的操作卻絕對能滿足你的味蕾。

以上這種做法在巴馬最為普遍也是最原始健康的，不必新增任何湯料味精，必須以正宗巴馬火麻為根本，但如果你尋不到正宗巴馬火麻，或許本山佬可以給你指引，教你如何辯識真正優質的巴馬火麻。

文末也歡迎各方人士到巴馬一睹長壽巴馬之風采，感受大自然的饋贈，同時也呼籲八方來客請珍惜這塊遺落在人間的唯一一塊淨土！