我們家庭是比較傳統意義上的中式家庭，我們家很少，甚至幾乎沒有吃過西餐，一直一來都是以中國菜為主，很少吃什麼牛排，沙拉，通心粉義大利麵之類的。所以我們家的口味一直都沒有變過，有一天我的那群姐妹幫在其中一個好姐妹家裡聚會，這個好姐妹比較喜歡研究西式菜，她中午給我們做了一道番茄肉醬穿腸義大利麵，我們吃了都覺得味道很好，連我這個吃慣了中式菜餚的人都覺得不錯。

後來，我也想讓我老公換換口味，於是跟著我這個姐妹學了這道菜，回家做給老公吃，看到這道菜，他的第一反應是不習慣，嚐了一口後，他居然把整盤都吃完了，哈哈哈，那樣子特別可愛。

真心強烈按理這道菜，真的很好吃，習慣吃中餐的你一定更要好好嚐嚐了。

需要準備的食材有：兩個西紅柿，一根火腿腸，一個洋蔥，一些絞碎的肉末和一些義大利麵條。

第一步：我們先把火腿腸給切成一個個的小圓柱體，切好之後，我們就往這小圓柱體的火腿腸的中央插上五到六跟義大利麵條，就這樣把所有 的小圓柱體火腿腸都像剛剛那樣處理好。之後，我們就燒開水等水沸騰之後，把插有義大利麵條 的火腿腸放入熱水中，等義大利麵煮熟之後，就把它們撈出來。

第二步：首先我們往一口乾淨的鍋裡倒入適量的油，接著我們等油熱了之後，就把準備好的絞碎的肉沫倒入鍋裡，等肉沫被我們炒成白色之後，我們就把切好洋蔥粒倒入鍋裡，翻炒數分鐘之後，就往鍋里加入兩勺生抽和適量的鹽。

第三步：等肉沫炒好之後，我們就把切好的西紅柿小塊倒入鍋裡，然後倒入一小碗水，開大火，把西紅柿煮爛，煮的中途，加入一些水澱粉勾芡，等番茄肉沫醬汁快好了之後，我們就把已經煮熟的義大利麵倒入鍋裡，與醬汁攪拌均勻，就可以了。