美食天天薦：西餐廳開胃靚湯，羅宋湯，在家即可烹飪這道開胃美食

Hello~美好的一天又到來了，將近午飯時間就說明小編又要開始給大夥們推薦美食，以及這個美食的製作方法！那麼小編今天給大家推薦的美食呢，是一款非常好喝的湯，然後這款湯並不是來自於我們中式的老火靚湯，而是來自西式的一種湯。相信很多朋友去茶餐廳或者是去西餐廳都喝過這一個湯，那麼它的味道是非常的好，而且香味特別的濃厚。

這一款美食就是大名鼎鼎的羅宋湯。相信很多朋友應該都知道了吧，那麼這款她呢她是有點酸甜口就帶一點點辣味，那就是雙中帶甜甜中又飄香，肥而不膩，特別的順滑爽口。它的主材料其實大量的使用了番茄醬作為調味料，再搭配著各色的蔬菜和牛腩肉，再配上一片主食麵包，那麼營養就非常的豐富了，而且味道香醇。

小編每次去西餐廳或者是茶餐廳，都會點一款這個來自俄羅斯的羅宋湯。畢竟他是真的十分的開胃，而且色澤特別誘人，一看到就已經增加了我的食慾。

那麼接下來小編就開始教大家不用去俄羅斯，也能在家隨便的製作享用這款羅宋湯。

羅宋湯

主料：牛腩肉150g、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、捲心菜

輔料：香葉、蒜、番茄醬、鹽、高湯、黃油

口味：酸甜

準備好以上食材就和小編一起動起手來吧！

1。 準備好以上所有的材料之後，我們就把番茄水果都洗乾淨，然後在番茄的頂部劃一個十字型的刀口。

2。 然後我們在鍋內加入清水，燒至清水起泡。

3。 將番茄放入熱水中燙一下，隨後我們去皮，再切成丁。

4。 再將胡蘿蔔去皮切成一小塊，洋蔥也切成小塊，牛腩肉洗乾淨也切成丁。

5。 之後我們熱鍋，在鍋中加入黃油燒熱。

6。 之後我們再加入牛肉，胡蘿蔔和番茄翻炒一分鐘左右。

7。 隨後我們再加入高湯和香葉。

8。 燜一會，再加入兩大勺番茄醬，以中火煮開，隨後我們轉到小火煮至牛肉軟爛為止。

9。 隨後我們再加入適量的鹽，用來調味。

10。 加完鹽之後我們攪拌一下，燜一會就可以出鍋了。

11。 那麼這一道非常的開胃，酸甜可口的羅宋湯，我們就完成了。

總結：

小編想在這裡說的是在煮的過程中，很多時候我們會收幹少許湯，所以高湯要一次性加足，千萬不要在過程中再加入高湯。如果大家沒有黃油的話也可以使用橄欖油。還有就是如果大家不喜歡吃牛腩肉的話，使用牛肉也是可以的！愉快的時間總是那麼短暫，那下一期小編再和大家分享其他好吃美味的美食和它們的製作方法吧