相信大家的少年時期都是非常喜歡一些小零食的，有些雖然能夠在超市裡購買到，有些卻現在已經消失殆盡了。就有這麼一款小零食，被大家眾星拱月般地奉若吉祥物，每次吃它的時候就會感覺到以後的日子會非常的幸運，能讓自身對於運氣方面的自信心提升許多。相信大家已經能夠大概猜出幾分了。沒錯，那就是旺仔小饅頭。

說起它，大家絕不會陌生的。因為我們時常在想吃零食的時候，並且尤其是過年的時候，大家都會買上一點這樣的食物吃，就圖裡面所含有的旺氣，希望一年風調雨順，萬事如意。不僅寓意豐富，而且還特別好吃，一個個小小的，可以分給很多人吃，每個人都能吃的開開心心的，唯一要注意的就是不能吃太多，貪嘴可是要上火的。相信我講了這麼多，大家已經忍不住想要開始學習一下如何製作了。話不多說，我們開始製作吧！

首先，我們得去市場上購買上100g的黃油，一瓶牛奶，一個雞蛋，150g麵粉以及50g澱粉，將這些準備好就差不多了。第一步，我們需要將那個雞蛋給蒸煮熟，放到燒熱水的鍋中，如果覺得太浪費了就多放幾個，不過我們只需要一個而已，按自己想法可以多放上一兩個。將其煮熟之後，迅速將其放到冷水中放涼，這是為了讓其快速冷卻下來，將其蛋白給直接吃掉，留待蛋黃放到碗中備用。接下來，我們將黃油都倒入到一個盆子裡，加入適量的白砂糖，想吃甜點就多放點。

接下來講蛋黃以及黃油均勻攪拌，直至裡面都成糊狀，已經不能夠直接發現蛋黃的存在就好了。之後，緩緩地倒入準備好的牛奶，邊倒入邊攪拌。接下來倒入適量的麵粉以及澱粉，在牛奶的攪拌下勻稱混合，到最後我們只能看到一團糊糊的狀態就行了。往盆子上封上保鮮膜，蓋好蓋子，接下來放到室外或者是冰箱裡面進行冷凍，等待其硬化一點，凝固就可以了。過上十幾分鍾，我們將盆子拿出來，往裡面的麵糰裡面截取出一小點，均勻地揉搓成小圓球，如果想捏其他的形狀也是可以的，只看你夠不夠心靈手巧了。

接下來的操作就需要烤箱了，先將烤箱預熱一會，等待小饅頭揉捏好，畢竟數量比較多，所以比較費事。往錫紙上放上這一個個小饅頭，我們就可以將其送入到烤箱之中，按照烤箱烘焙模式進行烹製，時間一到就拿出來，放到室內進行放涼。這時候出來的成品不宜放入到冰箱中，口感會沒有那麼好。十幾分鍾之後，我們就可以吃到這麼一個個味美酥脆，香飄滿屋的旺仔小饅頭了，哦！不對！這是家庭無敵自制小饅頭，哈哈！

好了，大家對於這樣一種自制的旺仔小饅頭還滿意嗎？歡迎在評論區說出你的想法，關注美食，我們共同進步！