做給寶寶的營養美食寶媽們可以學習一下

吃貨們的頂級福利——奶油麵包

作為資深吃貨，我只能說這是我最最最最最的食物，沒有之一，說這麼多“最”字只是想體現我對這款麵包的喜愛，因為這款奶油麵包實在是太柔軟太好吃啦，香甜適度，綿軟留香，最最重要的是做法也不復雜，完全適合像我這種手殘星人，老人孩子都喜歡，現在我就把做法分享給大家，相信你也會如我一樣鍾愛上這款麵包的。食材：鮮牛奶、黃油、雞蛋、高筋麵粉、熱牛奶、低筋麵粉、酵母、水、白砂糖、鹽。製作步驟：1、找合適容器，加250克牛奶、15克黃油順時針攪拌均勻，然後開火加熱一會兒。2、三個雞蛋分別取出雞蛋清，我們只需要蛋黃就好了。（蛋清不要扔掉太浪費，炒菜時還可以吃）3、50克糖、2克低筋麵粉攪拌成稀稀的糊狀，接著再倒入剛剛熱好的牛奶攪拌。4、拿小篩子，過濾出牛奶蛋液的殘渣（這一步是為了蛋黃醬的口感更細膩，不追求細節的也可以省掉）。5、再次開火，過濾好的牛奶蛋液上鍋，小火攪拌收汁，等液體慢慢變濃稠，蛋黃醬便製作完成了，盛出來，放涼備用。6、細篩300克的高筋麵粉和80克的低筋麵粉用手抓勻，然後放5克鹽、60克糖、5克酵母抓勻。7、倒入60毫升水、80毫升鮮牛奶和80毫升蛋液攪拌成面絮，再慢慢揉成麵糰。8、麵糰里加40克黃油，雙手抓均勻繼續揉搓摔打至表面光滑，摔打後的麵糰不但不粘手，做好之後嚼起來也更加勁道。9、將麵糰放在碗裡，蓋上保鮮膜發酵一下，時間大概是一個小時左右，冬天要一個半小時。10、醒發好的麵糰放在案板上加乾麵粉揉搓，使勁揉搓，多揉一會。接下來將麵糰分成若干份。11、揉搓成均勻大小的小圓球，蓋上保鮮膜，再次發酵15至20分鐘。12、小面球裹上少許乾麵粉用手按壓一下，然後用擀麵杖擀成圓餅，填入適量做好的蛋黃醬。13、中間對摺一下，用手用力向下把邊緣壓平整，這一步要慢慢做，不要讓蛋黃醬溢位來。14、麵包胚做好以後看起來萌萌的，像不像黃橙橙的小月亮？可惜月亮不能吃，哈哈哈哈。15、平底鍋加到七成熱，把麵包胚一個個放在平底鍋裡煎，不需要放油。16、等麵包胚的底面變成金黃色，用鏟子翻個面，繼續煎，直到兩面都變成金黃色。17、出鍋啦！做好的奶油麵包是不是很誘人？但心急吃不了熱麵包，蛋黃醬很燙，下心下嘴哦。

小貼士：1、夏天麵糰可以直接鋪上保鮮膜發酵，如果是冬天室溫比較低的話，可以放在棉被裡發酵比較快。2、想要判斷面團是否發酵好只要用手指粘一點點乾麵粉，然後在麵糰上面戳個洞，如果回縮緩慢或者不回縮就表示發酵好了。

紅蘿蔔玉米排骨湯，做給寶寶的營養美食

寶寶到六個月的時候要新增各類的輔食，寶媽們可以寶寶燉一些湯來喝，比如說紅蘿蔔玉米排骨湯非常不錯。裡面加入了各類營養豐富的食材，可以讓寶寶熟悉一下這些食材的味道，到正常飲食的時候就不會挑食。做給寶寶的營養美食寶媽們可以學習一下它的做法吧！食材：冬瓜、排骨、玉米、胡蘿蔔、紅棗、蜜棗、姜。製作步驟：1、先要把冬瓜和紅蘿蔔洗乾淨，切成塊放到洗菜筐中；把玉米剝了皮，玉米毛挑揀乾淨，洗好切成段備用。2、把排骨剁成小塊之後放到鍋中，加入薑片和蔥，再放入適量的水，煮開。把排骨焯一下，將血水去掉。3、然後把排骨撈出來，用溫水沖洗乾淨，放到燉鍋中，把其它的材料也放到燉鍋中。把紅棗、蜜棗，薑片放入鍋中，加入適量的水，大火烤開後，用小火慢燉上1個多小時。4、最後再加入鹽進行調味即可，這樣美味的紅蘿蔔玉米排骨湯就做好了，非常適合小寶寶喝得喲！

小貼士：1、紅蘿蔔最好是把皮去掉，切成滾刀塊最好了，這樣做出來的味道好。2、燉湯時間越久越好，有時間可以多燉一些時間。3、注意燉這個湯要加入熱水，而且要一下就加好。

寶寶輔食玉米粥，製作簡單營養不流失

寶寶輔食玉米粥是每個媽媽們都應該學會的，因為這是一個很有營養的好美味，這樣的美食是寶寶們特別需要的。更好的是寶寶輔食玉米粥的做法非常的簡單，需要的食材也能讓我們很容易的找到，這就更加的方便了我們為寶寶隨時可以做這樣的美味給孩子們吃。那麼你還在等什麼呢？快來一起看看寶寶輔食玉米粥怎麼做吧！相信你學會這些一定會對寶寶的成長提供很大的幫助。食材：南瓜、大米、牛奶、玉米、冰糖、清水。製作步驟：1、把準備好的南瓜用刀去皮，然後再用清水洗乾淨，然後還需要把準備好的玉米洗乾淨，把上面的玉米粒都剝下來，其次還要準備少許的鮮牛奶，還有冰糖放在旁邊等待起來2、把準備好的食材都放入破壁機裡面，然後還需要在裡面注入水，要注意觀察，水的量和食材的量總體達到800到1000的量就可以了。3、選用破壁機最大的好處就是，食材不用提前蒸熟也可以，並且所用的大米也不用提前用水泡，只要你按照剛好的比例把它放在攪拌機裡就可以了。4、開始調節好要攪拌的檔位，選擇綿粥檔位就可以了，這樣可以不讓食材裡面的營養流失，開始攪拌的時間大概為20分鐘左右的時間就可也了。5、攪拌的時候，觀察到裡面的玉米粥變得十分的細膩，像米糊一樣的時候，就算是真正的好了，就可以拿來品嚐了。6、在喝這道美味之前，你可以在上面加入一些玫瑰乾花花瓣，之後稍微的攪拌一下，再開始品嚐，你會喝到更不一樣的好美味。

小貼士：南瓜最好選用質量好的，嫩一點的，這樣做出來的味道會更加的有味道。