食在廣州，廚出鳳城，物盡南海。在南海這個不大不少的地方，似乎總是隱藏著很多“好食之所”！

南海丹灶藏有家農莊，18元/只鹽焗大中鴿，48元/例招牌碌鵝，148元/煲特色雞煲蟹……丹灶的街坊，更是把這裡當作私家的後廚房！就連廣州佛山的老饕都會驅車前往

特色雞煲蟹

-148元/煲-

這煲雞煲蟹認真大件夾抵食！包含一隻3。5斤的脆皮雞+1斤大閘蟹，一鍋都系優質食材，足夠5-6人食，人均才30不到，抵到笑！

一揭蓋就香氣四溢，脆皮雞吸收了蟹的鮮味，爽口彈牙，鹹香惹味！蟹肉鮮甜美味，無與倫比的肉質，每一口都堪稱完美！

風生水起撈雞

-98元/只-

寓意“風生水起”的特色撈雞，是熟客的摯愛！光澤感十足的脆皮雞，加入花生、洋蔥等多達10種配料一起撈起，豐富的色澤讓人慾罷不能！

雞肉嫩滑細膩，雞味十足！雞皮薄脆Q爽！結合配料一起入口，脆、嫩、爽多重口感一起夾擊，豐富口感超過癮！

招牌碌鵝

-48元/例

招牌碌鵝也是搶手貨！選用7斤左右的瘦身草鵝，在獨到的火候下，鵝皮色澤深邃，鵝肉飽滿結實，絲絲入味，鹹香中帶著微甜，這獨特的廣東風味，讓人如痴如醉！

開鍋大中鴿

-18元/只 不限量任點 -

肉質飽滿的大中鴿竟然只賣18元/只，還是不限量任點，這價效比絕了！建議人手一隻！加入清補涼湯底煮至剛熟，肉質鮮嫩感人！

秘製燜羊

-60元/斤-

天氣漸凍，羊肉可以安排起來了！每一塊羊肉都被秘製醬汁包裹，甘香美味，皮爽肉嫩還滋補，快來解鎖秋冬的第一頓羊肉吧！

· 羊肉還有清湯的做法，現在開鍋還送價值28元的羊血一份！

桑拿大扇雞

精選養足200+天的大扇雞，肉質肥美結實！桑拿做法可以盡情感受雞肉原本的鮮美！雞肉上蒸鍋，雞骨熬湯，每個部位都被安排妥當，絕絕子！

起片的雞肉經過高溫的洗禮熟得剛好，鮮嫩不韌，蘸上秘製薑蓉，一口驚豔！最後再來一碗精華滿滿的雞骨架湯，鮮美不膩，雞味十足！仲正過阿媽靚湯！

桑拿鵝

肥美的鵝肉用來桑拿也是一絕！肉質色澤紅潤，一瞅就知道是養足日子的好鵝！肉嫩湯鮮，該死的魅力讓人無法抗拒！

一魚三味

選用高明山坑吊水大頭魚，重量在5-6斤，剁椒魚頭，豉汁骨腩，魚肉起片清蒸，一魚三吃，啖啖鮮美超過癮！

農莊自帶超大魚塘！這裡的食材都是從高明採購的原生態靚貨！跟市場上買的沒得比！每一條魚上桌前都經過吊水，不會有絲毫的泥味和汽油味，鮮美一絕！

尋味地址：

地址：南海區丹灶鎮銀河大杏村高氏宗祠斜對面

導航搜尋：大杏農莊

人均：40+