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野趣橫生才是烹飪真諦,排名前十的整合灶滿足吃貨嚮往的生活

看過《嚮往的生活》後,很多白領羨慕裡面田園牧歌式的生活,而吃貨則被裡面各色的美食饞得直流口水。《嚮往的生活》以非常質樸的方式採集食物、加工蒸烤,這些“野趣”十足的烹飪,總是能夠讓觀眾大呼過癮。那麼你有沒有被裡面那道鐵桶烤雞圈粉,其實想做出來同款烤雞並不難,只需要一款整合灶即可!

嚮往的生活:野趣橫生才是烹飪真諦

人們本質上都是嚮往野趣橫生的生活,所以李子柒才會火,《舌尖上的中國》才能這麼的觸動人心,《人生一串》才能征服男女老少。回到《嚮往的生活》,給人印象最深刻的美食,鐵桶烤雞、野味竹筍絕對榜上有名,它們都很好地滿足了觀眾對於山野生活的美好想象力。

野趣橫生才是烹飪真諦,排名前十的整合灶滿足吃貨嚮往的生活

當然,節目當中出現的鐵桶烤雞顯然是首次嘗試,並不專業。這種簡易的鐵桶烤雞其實也是一種網紅製作方法,但是對於烹飪者來說顯然並不友好。所以節目當中即使是黃小廚也難得的翻車了一次,烤製出來的燒雞成焦煳的了。原因也簡單,真正可以用來製作烤雞、烤鴨的裝置應該需要專業的烤爐或者烤箱,鐵桶對於烹飪者的烹飪要求太高了!

烤雞配方公佈!排名前十的整合灶即可嘗試

可能是為了彌補節目上的缺憾,《嚮往的生活裡》節目組來到了火星人的工廠用火星人整合灶重新制作了烤雞,還公佈了烤雞的烹飪方式,這對於吃貨來說是莫大的福音啊!一起來看看如何製作!

準備食材:三黃雞、食用油、孜然粉、奧爾良粉、鹽、蘋果、蜂蜜、生抽、老抽。

第一步準備一盆清水,將洗乾淨的雞放入鹽水中用手揉搓清洗,浸泡,讓雞吸飽水分,這樣烤出來的雞汁水更濃厚;第二步準備一個蘋果,將蘋果清洗乾淨,切成丁,放入雞的肚子,增加烤雞的果香味;第三步在烤雞身上加入一點食用油,生抽,老抽,孜然粉,奧爾良粉,蜂蜜塗抹均勻,醃製2小時;第四步醃好雞,準備錫紙,包住雞腿根和翅尖,就可以開始烤啦!

野趣橫生才是烹飪真諦,排名前十的整合灶滿足吃貨嚮往的生活

關鍵的一步來啦,用火星人X5C蒸烤一體整合灶,選擇蒸汽烤模式,將溫度設定為160度,時間設定1小時,三面四管,補水式蒸汽嫩烤,烤雞外酥裡嫩!火星人X5C蒸烤一體整合灶擁有補水式蒸汽烤功能,採用四組密網式加熱管覆蓋,使得烤箱內食材各方向受熱一致,腔內食材的各處溫度均得到精準控制,同時蒸汽發生盤會釋放少量水蒸氣用以補充食材水分,只需1小時,一隻超香超多汁的烤雞就製作完成啦!

野趣橫生才是烹飪真諦,排名前十的整合灶滿足吃貨嚮往的生活

一隻可口沁人心脾的烤雞從整合灶中取出,一種滿足眼睛和味蕾的美食盛宴,這可能就是大家嚮往的生活!