“你吃到一種美食 ，

想到一個美好的人 ，

這是一種最美的聯絡。”

前兩季《嚮往的生活》給我們帶來太多美好的回憶，讓我們隔著螢幕都能聞到黃小廚做的美食香味，讓我們急躁疲憊的心被撫慰，彷彿沉浸在鄉村悠然自在的氛圍，和他們一同經歷難忘的美食之旅。

《嚮往的生活3》已經開播了，這次大華不在，

多了張子楓妹妹，她清新自然的就像鄰家小妹

，彭昱暢和她組成的兄妹CP太有意思了，兩個人打打鬧鬧有說有笑的，讓人忍不住跟著一起哈哈哈。

第一期就請來了超女們，來了一波超女回憶殺，小編看的感動滿滿不能自已啊！與此同時被這個自帶神秘的絕美小縣城迷住，帶著濃濃古樸湘西鄉村味道，生活在這樣桃花源般的地方該有多幸福愜意！

不過最能讓我下飯和血脈噴張的是這裡的美食，湘西地道美食又向我發起一波猛攻，

節目中亮相的臘肉、餈粑、剁椒系列的菜也太棒了吧

。看得我直咽口水，我為什麼要在深夜看這樣的節目找虐？

想必看完這期，你也迫不及待想要嚐鮮湘西菜。小編挑出幾樣特色湘西名菜和你說說，一起來咽口水，找機會自己做做。

湘西臘肉

湘西人最好那一口臘肉，臘肉在這裡是家家戶戶都會醃製儲備的。

每當客人到來，住得遠無法上集市購買新鮮豬肉，就可以拿出臘肉來招待客人。

臘肉是用柴火熏製出來的，別看表面被燻得黑乎乎，但是洗淨切開後，皮色黃亮，肉色似火，在陽光下通透明亮。蒸熟的臘肉，一片片撕著吃，口感脆嫩，肥而不膩，和糯米酒絕配。

糯米醃酸魚

可能是湘西人住的偏遠的緣故，上一趟集市路途遙遠，所以湘西人尤其愛醃製類的菜。

這道糯米醃酸魚是苗家待客的名菜。

苗家姑娘將捉來鮮活的肥魚，洗淨加工後，塗抹上糯米粉，放在罐子裡醃製，一個月後即可取出食用。

在糯米粉和鹽的醃製下，酸魚可以保有本身的口感，油煎著吃，魚肉色澤金黃，外焦裡嫩，好吃到飛起。

鳳凰社飯

還有一道不得不提到的美食，就是鳳凰社飯，吃社飯是流傳很久的民間習俗，現如今社飯成為鳳凰特色美食。

社飯它既有糯米的香糯，又有臘肉的薰香，還有社菜的清香，清香四溢

，好吃到你想哭。

社飯做法不難，只要將糯米、野香蒿、野胡蔥、臘肉、豬油、花生等放在一起，經過蒸煮而成。撒上紅辣椒，將糯米飯和臘肉攪拌一起，解餓又解饞，看著不好看但是味道一絕。

看完這些飄著香氣極具特色的湘西美食，你的味蕾是不是被激發，肚子餓的咕咕叫了。美食總有治癒人心的力量，尤其是在深夜孤獨和餓的時候。

為你推薦一道

《嚮往的生活》裡湘西剁椒臘肉的做法

，這道菜可把大傢伙吃的感動哭了。想吃就跟著《嚮往的生活》裡的黃小廚學做起來吧！

1。將蔥薑蒜放入油鍋中，炒出香味。

2。將切好的臘肉放入鍋中爆炒。

3。加入剁椒、蘿蔔乾和新鮮萵筍翻炒。

4。加入適量沸水並翻炒。

這道湘西剁椒臘肉看著就香，自己五一小長假在家也試著做做，當臘肉的鹹香飄蕩在廚房，當愛人嚐到你用心炒出的美味，想必那一刻內心會被幸福填滿吧。

所謂嚮往的生活不一定要去什麼桃花源，或去什麼仙境旅遊。

只要和喜歡的人在一起，為她做一餐美味，兩人坐下來好好吃一頓飯，靜享互相陪伴的時光

，這不就是嚮往的生活嗎？