魚丸好吃，可你只會做火鍋？還有這些精彩的做法，趕快學起來吧

在我們尋常老百姓的餐桌上，魚是一種常見的食材，各種各樣的魚，為我們提供了豐富的口感和營養。魚丸就是這樣一種食材，它外形純白，非常雅緻，內裡又彈彈的，充滿了躍動感。咬一口，充滿了緊實感和魚肉的細緻感，非常的獨到。對於這種材料，很多的人只會拿它來吃火鍋吧。這也沒錯，它在那種場合吃起來本身就是非常合適的，但它還有其它一些豐富做法值得我們去探索、去嘗試。

1。魚丸湯

這個湯的做法，可以說是一種懶人式的做法了，非常的簡單。但是這種做法的好處就是將它原本的純粹品質發揮出來了，不新增過多的工序。

我們可以將它和蘑菇這種鮮美食材一起來做，非常的匹配。只需要將蘑菇炒變軟即可，再加入水煮開後，下入魚丸就好了，最後點綴一些綠色的材料，非常的清爽。這種做法也非常有營養，湯湯水水的喝下去後，身體馬上就暖和起來了，非常舒服。

2。麻辣魚丸

如果想要口味更復雜一點，可以來挑戰一下這種菜品，非常的獨特哦。它實際上是把川菜那種麻麻辣辣的感覺和魚丸爽脆的品質結合起來，很有點創新的意思哦。

做起來也不復雜，只需要一個麻辣底料就可以了，先將它取一點燒開，再加入魚丸就好，一定要點綴一些豆芽菜和青菜，那樣整個菜品非常的有層次感，吃起來時也顯得有感覺不單調。

值得注意的是，魚丸這種食材本身就是熟的，所以在製作時不可加熱過久。只需要五分鐘以內，就可以保證它的純粹口感。

3。 孜然魚丸

想要吃一些炒制的菜品，這個做法一定要學習一下。幾分鐘就能搞定，而且非常好吃。孜然這種稍微有點刺激的材料，配上純純的魚丸，會產生一種豐富的舌尖刺激，綿軟中帶著小清新，別有風味。

做的時候，孜然在市場上直接可以買到，不需要過多。為了讓口感更好，要先將買來的魚丸用水泡化，注意時間不可過久。然後我們還要將它切一下，成為片就好，這樣可以在炒制時迅速的受熱和成熟。

這個菜，就是直接炒魚丸片就好，只要八成熟就可以了，不可以過久，那樣可能因為控制不好而發糊。值得一提的是，在炒的過程中，不要加入醬油之類的材料，因為孜然本身就是一種非常獨特的調味品，如果再加入其它的醬料，對它的口感是一種破壞。

4。 紅燒魚丸

魚丸雖然純白，其實它也可以拿來用紅燒的做法制作。這個菜品，可是非常吉祥哦，首先，一個個丸子，就有一種圓圓滿滿的意思在裡面，另外，加上了紅燒這種方式，整個菜品顯得挺厚實，也很有底蘊。做時先將魚丸煎一下，因為它很容易熟，所以也是不要過久。

這種做法就不要將它切成片了，因為在下一步紅燒的過程中，有一個長期的燜煮的過程，這個時間度足夠讓它入味。之後就可以加點水和醬料小燜了，時間要夠，當汁液差不多要收盡時，就可以盛起來了。想讓菜品更好看，在擺盤時可以點綴一些青菜作為裝飾，非常的有品相哦。

5。 糖醋魚丸

想要給清淡多一點靈巧，這個糖醋做法值得嘗試。這個菜實際上主要就是一個擺盤的過程，非常的簡單。在口感上來講，魚丸的細緻和糯感，與偏甜一點風格相融合，確實營造出一種沁入內心的舒暢味道。

做這個菜，我們可以加入一點蘑菇屑，將它稍微的炒一下，作為一種醬料放在盤底作為承載。對於魚丸，只需稍微煮一下就可以了，也是直接擺上去就好。最後再製作糖醋料，煮時間長一點澆在成品上面，顯得晶瑩剔透，很有一種藝術感的味道。這個菜的關鍵在於糖醋料的配製，這個要在實際操作中慢慢的總結哦，找到適合自己的才是最好的。

這就是關於魚丸的一些多彩做法，它們結合了這種食材本身的韻味，又發掘出它豐富個性的一面，實在是非常有特色。還有一個優點就是，關於它的做法都很簡單，幾分鐘就可以了，也是非常適合來練手的哦。